Goede voornemens, ook voor kinderen?!

Posted By gmeer on jan 25, 2018

Het jaar is pas net begonnen, maar het schooljaar is al weer half om. Zo aan het begin van het jaar is er veel aandacht voor gezondheid. Wie heeft er niet het goede voornemen om in 2018 gezonder te eten, meer te bewegen, etc? Ook voor kinderen is dit een goed voornemen. En dat dat nodig is, blijkt weer uit cijfers!

Zijn voornemens nodig?

Van de Nederlandse kinderen tussen de 10 en 12 jaar oud heeft 22 procent overgewicht. Ongeveer 6 procent van de kinderen heeft zelfs extreem overgewicht. Dat blijkt uit een studie onder 7000 kinderen in zeven Europese landen, zo meldde het Amsterdamse VUmc.

Ik schrik hier enorm van! We wisten allemaal dat het erg was, maar zo erg…! Als kinderen 10 jaar of ouder zijn en kampen met overgewicht, komen ze daar bijna nooit meer vanaf. Met alle gevolgen van dien met hart- en vaatziektes, diabetes type 2, hoog cholesterol, hoge bloeddruk, etc.

Voorlichting op scholen

Het is mijn missie om daar iets aan te doen! Hoe kan ik als kindervoedingscoach kinderen helpen gezondere bewuste keuzes te maken? Met het spreekwoord ‘Jong geleerd is oud gedaan’ is het belangrijk kinderen op jonge leeftijd bewust te maken van een gezonde leefstijl. Scholen worden steeds vaker ‘Gezonde school’ en er wordt vaak een ‘Lekker fit! maand’ gehouden.

Ik wil graag kinderen en hun ouders inspireren en hen handvatten bieden om gezonde keuzes te maken. Naast de 1-op-1 coaching van kinderen vind ik het heerlijk om lessen te verzorgen op scholen over gezond eten en leefstijl. En binnenkort start ik met het geven van kookworkshops: lekker creatief bezig zijn en nieuwe smaken leren kennen. Niets moet, alles mag. Lekker proeven en experimenteren.

Gezonde groet,

Paulien

Maak 2018 jouw jaar! Afvallen? Ga niet op dieet …

Posted By gmeer on jan 3, 2018

Maak 2018 jouw jaar! Afvallen? Ga niet op dieet …

Goede voornemens, we maken ze allemaal. Met stip op 1: een paar kilo afvallen. En veel mensen denken dan: ‘Ik begin het nieuwe jaar goed en ga op dieet. Dan ben ik die kilo’s zó kwijt.’ Maar ik zeg dan: DOE DAT NIET! Ik zal je uitleggen waarom.

Afvallen = dieet?

Voor veel mensen hoort een dieet bij afvallen. Veel mensen hebben het dan ook al veel en vaak gedaan, een dieet gevolgd. Heel snel heel veel afvallen, dat is wat ze willen. Bij een dieet focus je op calorieën tellen, op vetten of op koolhydraten/suikers. Er zijn dingen die je niet mag eten. Daarmee ontzeg je jezelf genoegens. Daar heel veel mee bezig zijn, is echt SUPER MOEILIJK. Daarom is een dieet eigenlijk altijd gedoemd te mislukken. Sterker nog: 80% van de mensen die start met een dieet, is zelfs zwaarder in het jaar erna. Om wanhopig van te worden. Heb je zo goed je best gedaan…. Dat is niet wat je wilt, toch? Maar wat dan wel hoor ik je denken?

Rustig afvallen

Als je gewicht wilt verliezen, is het heel belangrijk, dat dit niet te snel gaat. De kilo’s zijn er waarschijnlijk ook niet in heel korte tijd aangekomen. Alleen bij langzaam afvallen is de kans groot, dat je blijvend gewicht verliest. Shakes en pillen helpen je zeker om in korte tijd gewicht te verliezen. Ze werken allemaal en helpen zelfs bij veel gewichtsverlies. Maar: dit is geen duurzame oplossing. In een kennismakingsgesprek zeg ik altijd, dat als iemand wil gaan voor een ‘quick fix’, dat ik ze dan niet kan helpen. Ik wil jou helpen met een verandering van mindset. Alleen dan kun je BLIJVEND GEWICHT VERLIEZEN en je fitter en gezonder voelen. Hoe klinkt dat?

Gewoontes veranderen

Hoe doe je dat dan? Als voedingscoach kijk ik samen met mensen naar gewoontes. Iedereen heeft gewoontes waarbij hij ongemerkt teveel eet. Je krijgt dan meer binnen dan eigenlijk goed voor je is. Dat kan, omdat je je natuurlijke verzadiging niet (meer) voelt. Dan kun je gemakkelijk meer energie opnemen dan je verbruikt. Dan is er geen balans.

Wat ik ook vaak zie, is dat mensen op sommige momenten overdag TE WEINIG eten. Het lichaam gaat dan in de spaarstand. En de verbranding gaat naar beneden. Dat kun je doorbreken door anders te gaan eten. ’s Avonds hebben ze dan veel honger, terwijl deze energie eigenlijk niet meer nodig is. Want voor zitten op de bank na het eten heb je niet veel energie nodig.

Tips voor een goede start van 2018

Ik geef je een paar tips om het jaar goed mee te starten:

• Eet bewust en laat je daarbij niet afleiden door tv of smartphone
• Eet van een kleiner bord of stop op tijd ongeacht of je bord leeg is
• Kijk naar gewoontes waarbij je ongemerkt teveel eet en probeer dit te veranderen

Geef je gezondheid een boost!

Wil jij het deze keer echt anders aanpakken en gaan voor een blijvend resultaat? Door hard te werken aan je leefstijl, je mindset en zo je gezondheid een boost geven? Blijvend met meer energie door het leven en lekkerder in je vel? Neem dan contact met me op voor een GRATIS kennismakingsgesprek. Dan leg ik je van harte uit hoe wij het samen aan kunnen pakken. Zo wordt 2018 jouw jaar!

Tot snel.

Liefs,
Paulien

Help… kind fan chocolade-ontbijt! 10 tips

Posted By gmeer on nov 10, 2017

Help… mijn kind is fan van chocolade-ontbijt! 10 tips voor andere ‘verleidingen’

Regelmatig krijg ik kinderen in mijn praktijk. De meesten gaan zeker niet (meer) zonder ontbijt naar school. Daar ben ik echt heel blij om! Maar… het ontbijt gaat er tegenwoordig wel in als zoete koek, … eh brood. Want het ‘chocolade-ontbijt’ is veruit favoriet bij kinderen. Zo kwam er deze week een jongen in mijn praktijk die verzot is op chocopasta en chocolade hagelslag. Hij eet het liefst ál zijn boterhammen ermee, ook bij de lunch! Super lekker natuurlijk, maar het blijft dan bij eten en niet voeden. Maar hoe krijg je als ouder nu inspiratie om je kind te verleiden tot een ander ontbijt? Ik geef je 10 tips die makkelijk én lekker zijn!

Bijna alle kinderen ontbijten!

Deze week was er in het nieuws, dat tegenwoordig nog maar 5 procent van de kinderen zonder ontbijt naar school gaat, terwijl dit tien jaar geleden nog 20 procent was (bron: Nationaal Schoolontbijt). Bijna alle kinderen ontbijten iedere dag, maar wel het liefst met hagelslag en chocopasta.

Hoe belangrijk is een gezonde start?

Je kunt het lichaam vergelijken met een motor. In de ochtend heeft het lichaam van je kind na een nacht van 9 tot 12 uur slapen een eerste tankbeurt nodig om op te starten. Een gezond ontbijt levert gezonde voedingstoffen waar je heel de dag profijt van hebt. Daarom is het belangrijk dat kinderen steeds gezondere keuzes gaan maken. In chocopasta en hagelslag zit vooral suiker en verzadigd vet en verder niet zoveel vitaminen.

Wat heeft je lichaam nou nodig voor een goede start?

Een voedzaam ontbijt dat vol voedingsstoffen zit natuurlijk! Maar wat is dat nu voedzaam? En welke voedingsstoffen heb je het over hoor ik je denken? Ik zal het je uitleggen. Een evenwichtig en volwaardig ontbijt is samengesteld uit volkoren graanproducten (vezels), eiwitten, fruit en vocht. Het geeft je de energie om de hele ochtend door te komen, met alleen een stuk fruit als tussendoortje. Zo krijg je geen behoefte aan snacks en snoep.

Tips voor meer ontbijtinspiratie

De meeste ouders weten wel dat chocola niet het meest ideale ontbijt is, maar het ontbreekt hen vooral aan inspiratie om de kinderen tot iets anders te verleiden. Wat zet je dan op tafel dan een ouderwetse boterham met kaas die kinderen vaak ’s ochtends (net als ik vroeger…) niet wegkrijgen? Je kunt denken aan:

1. Yoghurt of kwark met fruit of (ongesuikerde) müsli
2. Havermout met
3. (Griekse) yoghurt met walnoten en een honing
4. Rozijnen met hüttenkäse op een volkorenboterham
5. Een milkshake van fruit en melk
6. Een volkorenboterham met kwark en jam
7. Pindakaas en banaan op een volkorenboterham
8. Een bord Brinta
9. Volkorenbrood met hartig beleg (vleeswaar, kaas, humus, pindakaas, Philadelphia) is sowieso een goede keus
10. Bananenmugcake, de favoriet van mijn kinderen… zeer voedzaam!

Variatie is het toverwoord, dus wissel op brood zoet beleg af met hartig beleg. Neem de ene dag eens kwark en de volgende dagen brood of havermout.

Verder is het belangrijk om samen te ontbijten en dat is natuurlijk nog gezelliger ook. Je kunt dan zelf het goede voorbeeld geven. En als je ’s avonds de tafel al dekt, kun je in de hectiek van het ochtendritueel zo aanschuiven!

Ik hoop, dat er iets tussen zit wat jouw kind lekker vindt. Heb je nog andere lekkere en gezonde ontbijt-ideeën? Ik hoor ze graag. Ik lees graag je reactie.

Ontbijt smakelijk!

Paulien

Help… mijn puber eet zoveel rotzooi: 5 tips

Posted By gmeer on okt 13, 2017

Help… mijn puber eet zoveel rotzooi: 5 tips

Gisteren kwam er een puber in mijn praktijk. Het is een jongen die veel sport. Daar is hij heel serieus mee bezig. Enkele maanden geleden heb ik een informatieavond over voeding gehouden waar hij ook bij was. En nu na de zomer wil hij nog verder aan de slag. Hij wil graag gezonde(re) keuzes leren maken en bewust goed zorgen voor zijn lijf, zodat hij nog meer resultaten behaalt in wedstrijden.

Na de intake zijn we enthousiast gestart. Gisteren was zijn 2^e consult. Aan het eind van ons gesprek vroeg ik hem: ‘Waar wil je de komende twee weken aan gaan werken?’ Zijn ouders zijn gescheiden. Hij vertelde, dat hij in de vakantie naar zijn vader zou gaan. ‘Die heeft andere dingen in huis dan mijn moeder. Ik wil daar bewust gezonde keuzes gaan maken en letten op wat ik wel en niet eet.’ Dat was echt super om te horen! Dit is voor mij de ideale cliënt. Hij nam het heft helemaal in eigen hand om te werken aan zijn doel. Zo mooi!!

De pubertijd is vol veranderingen

Juist in de pubertijd maken kinderen een fikse groei door, zowel lichamelijk als geestelijk. Dat kost energie en kan gepaard gaan met flinke vermoeidheid en lusteloosheid. Maak je als ouder hierover geen zorgen. Dat hoort erbij. Ze krijgen een ander dagritme door nieuwe schooltijden en bijvoorbeeld sporttrainingen. Ze krijgen meer zakgeld, soms aangevuld met inkomsten uit een baantje. En de invloed van de groep en erbij willen horen speelt een steeds grotere rol, ook in het eetgedrag. Kinderen worden zelfstandiger, maken meer eigen keuzes. Ook keuzes in hun voedingspatroon.

5 tips om je puber aan het gezonde eten te krijgen

Al die veranderingen kan je als ouder behoorlijk onzeker maken. Dat zorgt voor onrust. Ik krijg vaak vragen als: ‘Wat is goed voor ons gezin?’, ‘Hoe kan ik gezonde keuzes in eten en bewegen maken?’, ‘Hoe krijg ik mijn puber nu aan het gezonde eten?’. Uit mijn eigen ervaringen wil ik je daarom graag 5 tips geven:

1. Communiceren is het allerbelangrijkste

Blijf in gesprek met je puber. Over alles, maar zeker ook over eten. Leg uit waarom je gezond eten zo belangrijk vindt. Heb het vooral over gezond en niet over lijnen. Als je als moeder jezelf afkraakt voor de spiegel en het vaak over lijnen en diëten hebt, geeft dat een verkeerd signaal naar je kind. Pubers zijn hier heel gevoelig voor! Richt je op gezond eten, omdat je fit wilt zijn.

2. Laat pubers zelf kiezen en koken

Hebben je kinderen veel eigen wensen? Laat ze dan zelf koken. Zoek samen lekkere en gezonde recepten uit. Je kunt ook een vaste dag afspreken waarop je puber het eten maakt. Dat is leuk en leerzaam tegelijk. Je puber is die dag verantwoordelijk voor wat er op tafel komt, natuurlijk eventueel met wat hulp.

3. Goede keuzes voor later

Gezond eten verhoogt de weerstand, voorkomt overgewicht en daar heb je later profijt van. Maar laat je puber daar nu helemaal geen boodschap aan hebben. Die denkt meer aan nu dan aan later. Later is in hun ogen nog heel ver weg. Gezond eten heeft ook effect op korte termijn, namelijk op acne. Dus gezond eten is goed voor je huid. Is dat geen belangrijke reden om toch meer voor gezond te kiezen?

4. Negeer!

Wat je aandacht geeft groeit wordt weleens gezegd. Nou, dat is zeker zo. En teveel aandacht geven aan gezeur aan tafel is daarom niet goed. Je puber wil aandacht en hierbij geldt, dat negatieve aandacht ook aandacht is. Voor je het weet zit je in een neerwaartse spiraal. Probeer niet of minder te reageren op negatief gedrag, maar juist op positief gedrag. Wees dan trots op je zoon of dochter en zeg dat ook tegen hem/haar.

5. Voorbeeldrol

Ondanks dat je puber weinig meer lijkt aan te nemen, ben je als ouder nog steeds een voorbeeld. Ook pubers spiegelen zichzelf aan jou. Hang jij vaak met je tablet of smartphone met een zak chips op de bank, grote kans dat je puber dit gedrag zal kopiëren. En als je zelf iets niet lust, roep dat dan niet heel hard aan tafel. Dan kan het zijn, dat je kind ook minder enthousiast wordt.

Ga met deze tips aan de slag. Ik ben heel benieuwd wat het je oplevert. En zo benieuwd ben ik ook naar mijn volgende afspraak: Hoe is het hem vergaan om het heft in eigen handen te nemen?

Veel succes met deze tips!

Paulien

3 redenen voor ouders om te bewegen met hun kids

Posted By gmeer on sep 15, 2017

3 belangrijke redenen voor ouders om lekker te bewegen met hun kids

In mijn praktijk komen veel kinderen. Zo was er onlangs een meisje in mijn praktijk. Een meisje dat vooral houdt van rustig binnen spelen, creatief bezig zijn, knutselen, tekenen, lezen, muziek maken. Ze doet de dingen die ze leuk vindt. Buiten spelen en bewegen is niet haar eerste keus. Toch werd ze plotseling heel enthousiast over bewegen en dat was prachtig om te zien!

3 redenen om vaker te bewegen

Kinderen die gezond eten en genoeg bewegen:

1. Zijn minder vaak ziek – gezonde jeugd
2. Kunnen zich beter concentreren – slimmer door bewegen
3. Zitten lekkerder in hun vel – meer energie

1. Minder vaak ziek – gezonde jeugd

Kinderen hebben veel profijt van een gezonde leefstijl. En iedere dag 60 minuten bewegen hoort daarbij. Hoe doe je dat?

Een paar praktische tips:

• Zoek naar beweegactiviteiten waar je blij van wordt. Buiten spelen, voetballen of een stuk fietsen: alle beweging is goed!
• Beweeg samen met een vriend of je vader of moeder. Samen bewegen is leuker. En er is nog een voordeel: je zegt minder snel af.
• Zet je plannen om te bewegen in je agenda. Zo houd je die tijd vrij en kan er niks tussenkomen.
• Bereid je voor! Heb je alle spullen in huis die je nodig hebt om te kunnen sporten? Zet ook vast een bidon klaar.

2. Kunnen zich beter concentreren – slimmer door bewegen

Bewegen is niet alleen goed voor je lichamelijke conditie, je wordt er ook slimmer van. Uit onderzoek blijkt, dat een groep studenten die gemiddeld tenminste 3,52 keer per week een half uur sportte, duidelijk betere studieresultaten behaalden dan de groep die gemiddeld 2,8 keer per week sportte. Je geheugen werkt beter terwijl je beweegt. Zet leerlingen tijdens het rekenen op de fiets. Als het aan ‘beweegprofessor’ Erik Scherder lag, stonden er morgen fietsjes in de klassen, zodat kinderen even de benen kunnen laten werken.

Niet alleen is het belangrijk om voldoende te bewegen, het is ook belangrijk om minder te zitten. De tijd die je per dag zittend doorbrengt, kun je gemakkelijk verkleinen door kinderen minder tv te laten kijken of door minder tijd met een laptop/tablet door te brengen. Meer dan 2 uur ‘screentime’ per dag vergroot de kans op overgewicht, bankhangen en zelfs minder goede cijfers op school. En door minder tijd achter tv en tablet door te brengen, houd je meer tijd over om te sporten, te lezen, te knutselen, buiten te spelen of gewoon te kletsen.

3. Lekkerder in je vel – meer energie

In het begin kan het je natuurlijk de nodige energie, zweet, tegenzin en spierpijn kosten. Maar als het je lukt om dit regelmatig vol te houden en wat conditie op te bouwen, dan krijg je er uiteindelijk een stuk meer energie door. De spieren van je kind worden sterker en zijn/haar uithoudingsvermogen verbetert er door. Het zorgt er ook voor dat ze de energie hebben om helder te denken en met nieuwe ideeën te komen.

Beweegactiviteiten voor het hele gezin

Nog even terug naar dat meisje. We gingen samen 12 (of meer…) dingen bedenken om met het hele gezin actief bezig te zijn. Leuke dingen om samen met het gezin te doen in het weekend. Nou, toen ging ze helemaal los. Want bewegen is leuk!

Wandelen in het bos, zwemmen, een fietstochtje maken, een speurtocht doen, samen touwtje springen…. Resultaat: een pot vol leuke briefjes met doe-activiteiten voor het hele gezin om nog maanden lekker bezig te zijn. Was dit nu dat meisje dat eigenlijk liever rustig binnen zat?

Meer tips

Bekijk de website Gratis Bewegen voor veel leuke beweegtips voor kinderen in de buitenlucht. En binnenkort organiseert Geniet MEER leuke activiteiten voor het hele gezin. Wil je daar meer over weten? Laat dan je e-mailadres achter. Dan houd ik je op de hoogte. Of schrijf je meteen in voor de ouder&kind-bootcamp op zondag 24 september 2017.

Veel plezier met bewegen vandaag!

Paulien

Water maar dan anders: 10 recepten voor fruitwater

Posted By gmeer on jun 29, 2017

Water maar dan anders: 10 recepten voor fruitwater

Op zomerse dagen is het goed om veel te drinken, maar veel frisdrank is geen gezonde keuze. En alleen water kan ook saai worden. Dus ging ik experimenteren met fruitwater. Het is helemaal hip: water met fruit erin. En zo simpel om te maken. Ik geef je wat inspiratie, zodat je zelf kunt kijken wat je lekker vindt. En veel kunt variëren deze zomer.

Les over suiker

Afgelopen week gaf ik een les over suiker aan kinderen van groep 4 van RK Basisschool De Tafelronde in Amersfoort. Was erg leuk om te doen! We hebben pakjes drinken, broodbeleg en tussendoortjes onder de loep genomen. Wat is nou een gezonde keus en wat is minder gezond?

En aan het eind van de les hebben we water met een smaakje (citroen, sinaasappel, komkommer en appel) geproefd. Erg leuk om te doen! Ik kreeg – als juf Paulien! – veel positieve reacties: ‘Goed uitgelegd.’, ‘Ik heb veel geleerd over gezond eten.’, ‘U kunt goed articuleren.’ , ‘U heeft mooie oorbellen.’ en ‘Ik vond het een leuke les én lekker.’ Dat fruitwater viel dus in de smaak.

Dorstlesser

Nam ik voorheen vaak vruchtensap of frisdrank als ik dorst had en geen water wilde drinken, nu ben ik net als deze kinderen zelf ook helemaal fan van het fruitwater. Dat is gewoon kraanwater met vers fruit en eventueel ijs en munt of andere kruiden erin. Het is lekker fris en perfect om op een warme dag je vochtbalans op peil te houden.

Gemiddeld heb je zo’n 1,5 tot 2 liter water per dag nodig. Dat haalde ik voorheen niet, maar met het fruitwater kom ik aardig in de buurt. Het helpt daarnaast ook om afvalstoffen van je lichaam af te voeren en is dus ook ideaal als je aan het lijnen of detoxen bent. Om niet uitgekeken te raken op één soort fruitwater heb ik wat lekkere combinaties voor je gevonden via ‘leuke recepten’.

Recepten fruitwater

1. citroen – munt – limoen
2. aardbei – citroen – basilicum
3. watermeloen – munt
4. sinaasappel – komkommer – munt
5. blauwe bessen – lavendel
6. appel – kaneelstok
7. ananas – kokoswater
8. komkommer – limoen – blauwe bessen – munt
9. ananas, kiwi, passievruchten
10. citroen – framboos

Extra tips

Hierbij nog extra tips om je fruitwater nóg lekkerder te maken:

• Je kunt ook bevroren fruit nemen of zelf ijsblokjes maken met stukjes fruit er in.
• Probeer ook eens water met koolzuur voor een fris en sprankelend drankje. Of gebruik afgekoelde groene thee (liefst cafeïnevrij) voor extra antioxidanten.
• Zacht fruit en kruiden kun je ook een beetje fijn maken met een stamper. Hierdoor krijgt het fruitwater extra smaak.
• Als je een grote kan maakt, kun je er steeds vers water bij blijven doen, maar na ongeveer 3 dagen in de koelkast zou ik ook het fruit vervangen.
• Was het fruit altijd voordat je het in het water doet! En gebruik als het kan biologisch fruit vrij van bestrijdingsmiddelen.

Wil je meer inspiratie? Kijk dan eens op mijn pagina recepten. Of schrijf je in voor het ontvangen van mijn inspiratie en tips. Welk fruitwater is jouw favoriet? Laat een reactie achter.

Geniet van je fruitwater!

Paulien