Gezonde leefstijl naar meer energie

Posted By gmeer on nov 25, 2024

Gezonde leefstijl naar meer energie

We zijn vaak druk. Met school/werk, afspraken, boodschappen, huishouden, sporten, etc. Hoe zorg je nu voor een goede energieverdeling over de dag? Voor genoeg ontspanning en minder stress? En zorg je dat je dingen met aandacht kunt doen? Hoe kan positieve gezondheid je daarbij helpen? Ik geef je graag tips om zelf aan de slag te gaan.

Gezonde leefstijl

Naast een gezonde voeding en voldoende beweging zijn ook stress & ontspanning, zingeving, slaap en sociale contacten belangrijke aspecten. Die lijken vaak wat minder belangrijk, maar zijn het niet. En daarbij staan ze niet op zich, maar beïnvloeden al deze aspecten elkaar. Wie kent het niet: na een avondje ‘zwaar tafelen’ heb je soms een minder goede nacht. En heb je de volgende dag minder energie. Dus dan is goede zelfzorg en energiemanagement extra belangrijk om je dag goed door te komen.

Wat kun je zelf doen?

De balans tussen inspanning en ontspanning is iedere dag weer belangrijk. Verdeel taken zodanig over de dag, dat je aan het eind van de dag een voldaan gevoel hebt. En sta daar bewust bij stil door aan het eind van de dag even kort terug te kijken. Dat komt ook je nachtrust ten goede, waardoor je weer fris aan de nieuwe dag begint.

Checklist dagindeling:

• Plan je vóór al je taken, eerst je zelfzorg in voor de dag? Dus gezond eten, tijdig ontspannen, genoeg bewegen en op tijd naar bed gaan?
• Bepaal je voor aanvang van elke nieuwe dag wat je belangrijkste ‘klus is om te klaren’, om voldoening te kunnen voelen na die dag?
• Geef je die klus ook voorrang op andere taken?
• Werk je in blokken van 15 tot 90 minuten, zodat je de beste focus hebt?
• Wissel je verschillende soorten bezigheden af voor tussentijds herstel?
• Houd je rekening met de momenten op de dag dat je wat minder goed in je energie zit?
• Doe je ter ontspanning ook af en toe iets waar je niet bij hoeft te presteren (of gewoon even niets)?
• Heb je naast een to do-lijst ook een not to do-lijst?

Welke van deze punten zou jouw energie op een dag direct kunnen verbeteren?

(Bron: Visiom Academie)

(On)gezond gedrag

Ongezond gedrag is overigens echt geen kwestie van ‘eigen schuld, dikke bult.’ Uit onderzoek blijkt, dat grote bedrijven een enorme invloed hebben op onze gezondheid. Overal in onze omgeving vinden we verleidingen. Ze misleiden ons met slimme reclames en lobbyen tegen gezonde wetten.

En dit kan verstrekkende gevolgen hebben Ik zie dagelijks hoe aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes levens over hoop halen. Deze chronische ziekten hebben verstrekkende gevolgen. Dus kijk kritisch naar reclames en productclaims. Kies vaker voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen. En praat erover met familie en vrienden, bewustwording is altijd de eerste stap. Want ‘voorkomen is beter dan genezen’.

Positieve gezondheid

Vaak maak ik tijdens consulten gebruik van positieve gezondheid. In het spinnenweb van positieve gezondheid komen namelijk alle aspecten van leefstijl aan bod. Als je dat invult, krijg je een beeld van hoe je ervoor staat. Wat gaat goed en wat gaat minder goed? Wat zou jij willen veranderen? En wat zou dan voor jou de eerste stap kunnen zijn om mee aan de slag te gaan? Als je zelf actief aan de slag gaat met wat je zou willen veranderen, geeft dat jou positieve energie.

Wil je hier meer over weten? Ik heb ‘APK’-plekken beschikbaar in mijn agenda voor persoonlijk advies. Bij interesse kun je me altijd een mailtje sturen (paulien@geniet-meer.nl).

Je hebt zelf de regie. Kijk wat voor jou belangrijk is en ga daarmee aan de slag. Iedere gedragsverandering begint met een eerste kleine stap.

Geniet ervan!

Paulien Rinsema

Weet wat je eet: lees het etiket!

Posted By gmeer on jun 18, 2024

Weet wat je eet: lees het etiket!

Lees jij weleens wat er op de verpakking van een product staat? Op de verpakkingen van producten staan een heleboel tabellen, teksten en logo’s. Als je deze informatie op het etiket wat beter kunt lezen, kun je gemakkelijker een gezonde of duurzame keuze maken. Ik help je graag op weg met een minicursus etiketten lezen.

Wanneer lees je het etiket?

Door een etiket te lezen, weet je wat je eet. Een etiket lezen is handig als je:

• Twee producten met elkaar wilt vergelijken om zo een gezondere keuze te maken
• Wilt weten of het product duurzaam geproduceerd is (bijvoorbeeld met keurmerken als EKO, Beter Leven 2 of 3 of Rainforest Alliance erop)
• Wilt weten hoe en waar je het product het beste kunt bewaren
• Wilt weten of je een product wel of niet kunt eten als je een voedselallergie hebt

Welke informatie vind je op het etiket?

Wat er precies op een etiket moet staan, is vastgelegd in de Europese Wet Voedselinformatie en in de Nederlandse Warenwet. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert of fabrikanten zich aan deze wetten houden.

Ingrediënten

Op het etiket kun je zien welke ingrediënten het product bevat, dus de grondstoffen waarmee het is gemaakt. De ingrediënten staan in volgorde van hoeveelheid. Wat er procentueel het meeste in zit, staat vooraan. Zo heb ik je in een eerdere blog al eens verteld, dat je het beste kunt kiezen voor volkorenbrood met het eerste ingrediënt volkorentarwe/spelt/rogge/etc-meel. En: hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe gezonder het product.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van een product vind je in een tabel. Daarin lees je hoeveel kilocalorieën en voedingsstoffen (koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels en zout) een product bevat. Bekijk de hoeveelheden per 100g/100ml of per portie als je producten met elkaar wilt vergelijken.

Inhoud

Verder wordt de inhoud vermeld in grammen of bij vloeibare producten in liters of milliliters. Het symbool e erachter staat voor ‘estimated’, dus de inhoud is bijvoorbeeld ongeveer 500 gram.

Streepjescode

De streepjescode bestaat uit 13 cijfers. De eerste 2 of 3 geven het land aan waar het vandaan komt, wat echter niet het productieland hoeft te zijn. De code voor Nederland is 87.

Nutri-score

Soms staat er ook een zogenaamde nutri-score op. Dit is een voedselkeuzelogo. De overheid geeft hiermee producten een bepaalde score, van A tot E. Hiermee kun je dezelfde soort producten met elkaar vergelijken. Dat is volgens het Voedingscentrum vooral handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan, bijvoorbeeld frisdrank, koeken, pizza’s, sauzen en snacks, dus voor ongezonde(re) producten.

Bewaaradvies

Het bewaaradvies en de houdbaarheidsdatum geven aan hoe je het product bewaart en hoe lang. De tenminste houdbaar tot-datum is niet de uiterste gebruiksdatum, maar de datum tot wanneer de fabrikant gebruik garandeert. Is een product over datum? Neem met vlees en vis nooit risico, maar met andere producten kun je vaak zien of ruiken of een product nog goed is. En op het etiket staat ook de fabrikant die je kunt benaderen bij klachten.

Schuilnamen voor suiker

Voor suiker zijn heel veel verschillende benamingen toegestaan:

• woorden die eindigen op -ose (fructose, dextrose, glucose, etc)
• alles wat eindigt op ‘stroop’, ‘siroop’, ‘honing’
• en gewoon suiker natuurlijk

Kijk goed op het etiket. Omdat het ingrediënt suiker in al deze verschillende soorten opgesplitst kan worden, staat het soms niet vooraan in de ingrediëntenlijst, omdat de verschillende soorten suiker in kleinere hoeveelheden voorkomen. Zo lijkt het alsof er minder suiker inzit, terwijl dat niet zo is.

Trap niet in verkooptrucjes

Als je weet waar je bij het etiket op moet letten, kennen producten voor jou geen geheimen meer. Kleurrijke, fris uitziende productverpakkingen als lokkertje en marketingtruc van de producent, jij trapt er niet meer in. Laat je niet misleiden door kreten als suikervrij, vetarm en bron van vezels. Check zelf het etiket. Dan weet je wat erin zit en wat er waar is van de kreten die op de verpakking staan. Zo laat je je niet foppen of op het verkeerde been zetten. Dus kijk in de supermarkt al vóór het kopen op het etiket. Dan weet je wat je in huis haalt.

Het beste etiket!

Het beste etiket voor een voedingsmiddel is… geen etiket! Natuurlijke producten zoals een banaan, zilvervliesrijst of broccoli bevatten maar één ingrediënt, namelijk het product zelf. Producten zonder etiket zijn onbewerkt en dus de meest gezonde keuze. Probeer dus zo weinig mogelijk voorverpakte en bewerkte producten te kopen en kook zoveel mogelijk vers. Kijk voor een gezond recept eens op mijn website: geniet-meer.nl/recepten.

Eet smakelijk en geniet meer!

Paulien

Eet jezelf gelukkig

Posted By gmeer on apr 13, 2023

Eet jezelf gelukkig

Wat je eet, heeft logischerwijs invloed op je darmen. En dat niet alleen, je darmen staan in verbinding met je hoofd, met je hersenen. Dus met wat je eet, beïnvloed je ook je humeur, je gedrag en je stemming. Dat noemen we ook wel ‘mood foods’. Daar wil ik je graag wat meer over vertellen.

In de loop der jaren zijn we anders gaan eten. Toen we nog jagers-verzamelaars waren, aten we veel verse producten. We waren afhankelijk van de seizoenen en wat er bij ons in de buurt te vinden was. We aten onbewerkte producten, zonder toegevoegde suiker, zout en conserveringsmiddelen. Nu halen we bewerkt voedsel bij de supermarkt of bij fastfoodrestaurants. Dat heeft een negatieve invloed op onze darmen en met name op ons darmmicrobioom. Uit onderzoek blijkt, dat onze darmflora in de loop der jaren is veranderd en veel minder rijk is aan bacteriestammen dan die van onze voorouders.

Vezels

Ons ‘oude’ eten was rijk aan onverteerbare vezels, die ervoor zorgen dat je darm hard werkt. Daar hebben we dagelijks 30 à 40 gram van nodig, maar we eten slechts 15 tot 20 gram per dag. Voedingsvezels haal je vooral uit volkorenbrood, ontbijtgranen, groente, fruit, peulvruchten, noten en aardappelen. Door voldoende vezels te eten kun je problemen aan de darmen zoals verstopping voorkomen, doordat ze de stoelgang bevorderen.

Gefermenteerde voeding

Meer vezels eten is dus belangrijk voor je darmflora, maar dat niet alleen. Het is sowieso goed om zoveel mogelijk vers, onbewerkt en gevarieerd te eten. De kwaliteit van je eten hangt nauw samen met hoe je je voelt en hoe je denkt. Het zorgt voor een lichamelijk goed gevoel en je psyche heeft er baat bij. Het zou daarom goed zijn als we wat van die ‘verloren darmflora’ zouden terugbrengen door wat meer op ons eten te letten.

Je kunt je darmflora een handje helpen door voeding te eten met melkzuurbacteriën die ontstaan door fermentatie zoals in zuurkool, kefir of tahoe. Eet je weleens rauwe zuurkool uit het vat (van de groenteboer) op een boterham met kaas? Een van mijn favorieten, probeer het maar eens. De reacties waren overwegend positief bij de workshop Gezonde Hapjes die ik onlangs gaf. Maar hou je niet van zuurkool? Er zijn meer zogenaamde ‘mood foods’.

Mood foods

Bepaalde voeding kan je gedrag of stemming beïnvloeden, doordat het kan leiden tot chemische en fysiologische veranderingen in je hersenen. Zo kunnen deze voedingsmiddelen stress, somberheid of angst verminderen. Er zijn voedingsmiddelen die bijdragen aan je geluksgevoel. Zo speelt de stof serotonine een belangrijke rol in de communicatie tussen onze hersenen en onze darmen via je bloedplaatjes. Over en weer worden er signalen verzonden. Werkt dit goed, dan levert serotonine ons een geluksgevoel op. Maar is de communicatie verstoord, dan kun je je minder goed voelen.

Eet jij jezelf gelukkig?

1. Tryptofaan

Serotonine wordt aangemaakt vanuit het aminozuur tryptofaan. Je stemming kun je dus positief beïnvloeden door dit vaak op het menu te zetten. Waar zit dit dan in? Eiwitrijke voeding bevat vaak tryptofaan. Eet twee keer per dag iets met eiwitten en je stimuleert de aanvoer van deze stof. Daarmee help je je geluksgevoel te verhogen. Naast zuivel kun je denken aan peulvruchten. Linzen bijvoorbeeld zijn heel eiwitrijk en bevatten naast tryptofaan ook veel vezels. Dus geniet lekker van een bord linzensoep en voel je gelukkig. Tryptofaan zit verder in havermout en ook in pompoenpitten, sesamzaad of zonnebloempitten die je lekker ergens door kunt doen. Of eet eens wat vaker tonijn, kaas, eieren, melk, kalkoen, pinda’s, tofu en andere sojaproducten.

2. Voldoende koolhydraten

Koolhydraatrijke voeding speelt een rol bij het in stand houden van de goede hoeveelheden serotonine en helpt je darmen. Voor een optimale opname eet je tryptofaanrijke voeding in combinatie met langzame (complexe) koolhydraten. Denk aan volkorenbrood, volkorenspaghetti, zilvervliesrijst, havermout, bepaalde groenten en bonen.

3. Chroom

Andere goede voedingsmiddelen zijn bijvoorbeeld knoflook en ui, maar ook prei en bieslook. Ze zitten bomvol vitamines en mineralen, helpen je hersenen gezond en fit te houden en dragen bij aan je geluksgevoel. Dit komt onder andere door het mineraal chroom, dat bijdraagt aan een gebalanceerde insuline-aanmaak. Chroom is ook belangrijk voor de opname van het eerdergenoemde tryptofaan. Chroom zit verder in groenten, fruit, volkoren graanproducten en in mindere mate in vlees en zuivelproducten.

4. Vitamine D

Ook vitamine D is een echte ‘mood food’. Het is goed voor je botten en spieren en draagt bij aan je weerstand, maar het stimuleert ook de aanmaak van serotonine. Daarom wordt bij depressieve gevoelens gekeken of iemand hier een tekort aan heeft. Je lichaam maakt deze vitamine aan onder invloed van zonlicht en het zit in vette vis, zuivel, vlees en eieren. Het advies is om vitamine D bij te slikken, dagelijks 10 mg en met de ‘r’ in de maand en voor sporters 20 mg per dag.

5. Magnesium

Magnesium speelt ook een rol bij de aanmaak van serotonine en dopamine. Het zit in groene bladgroenten, noten, avocado, bananen, peulvruchten, broccoli, zeewier en algen en in cacao en volkoren granen.

6. Vitamine B12

Een andere vitamine die een grote rol speelt bij de vorming van de gelukshormonen dopamine en serotonine is vitamine B12. Een tekort kan somberheid, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen in de hand werken. Deze vitamine zit vrijwel alleen in dierlijke producten zoals vlees, vis, zuivel en eieren.

7. Omega 3-vetzuren

Regelmatig vette vis zoals zalm, makreel, haring en sardientjes op het menu heeft ook een positieve werking op de hersenen. Deze vetten leveren belangrijke bouwstoffen. Omega 3-vetzuren verhogen ook de aanmaak van dopamine en serotonine en verbeteren daarmee je stemming. Naast vette vis bevat ook walnoten, lijnzaadolie, algen, zaden en groene bladgroente omega 3-vetzuren.

Een heleboel verschillende soorten voedingsmiddelen om van te genieten. Blijft de vraag: word je gelukkig van chocola?

In pure chocola zit ook tryptofaan, maar de hoeveelheid ervan is (helaas) veel te laag om een goede ‘leverancier’ te zijn als je het vergelijkt met vis, eieren of sojaproducten. Dat neemt niet weg dat pure chocola (85% of meer) goed is voor je hersenen, omdat het de doorstroming van bloed naar je brein verbetert. Bovendien bevat pure chocola veel antioxidanten die het stresshormoon cortisol verlagen. Eén stukje pure chocola per dag kan dus zeker geen kwaad voor je humeur! Maar maak er wel echt jouw genietmomentje van.

Eet je gelukkig en geniet!

Paulien

Recept overnight oats met fruit

Heb jij het al eens gegeten? Lekker, snel én goed voor je humeur, dat is dit recept met ‘overnight oats’ oftewel een havermoutontbijt dat je ’s avonds al klaar maakt.

Wat heb je nodig:

• 45 g havermout
• 160 ml melk
• 65 g blauwe bessen
• Halve kiwi
• Snuf kaneel of cacao

Hoe maak je het:

Doe alle ingrediënten in een kom en roer ze even door. Bewaar een paar blauwe bessen en de kiwi ter garnering. Zet in de koelkast voor minimaal 3 uur en liefst de hele nacht. Garneer de volgende ochtend met de overige blauwe bessen en de stukjes kiwi.

Liever warm? Doe dan ’s avonds een klein beetje melk erbij en voeg ’s ochtends de rest van de melk warm toe.

Ook lekker met:

• Ander fruit bijvoorbeeld banaan, rozijnen, appel, druiven, aardbei, frambozen
• Wat lijn- of sesamzaad, pijnboom- of zonnebloempitten
• Een handje ongezouten en ongebrande noten

Voor nog meer inspiratie: bekijk ook mijn andere lekkere en gezonde recepten.

Waak voor de trucs van de supermarkt: ga meer op safari!

Posted By gmeer on okt 3, 2022

Waak voor de trucs van de supermarkt: ga mee op safari!

Onze boodschappen zijn de laatste tijd fors duurder geworden. En daarbij blijft het doel van de supermarkt om de klant zoveel mogelijk te laten kopen. Als je niet oplet, koop je vaak meer dan je wilt. Hoe kun je je hiertegen wapenen? En hoe kun je kiezen voor gezond? Ga mee op safari door de supermarkt.

Verleidingen weerstaan

De supermarkt staat vol met kleurig uitgestalde producten. Het doel is de klant te verleiden tot aankopen die je eigenlijk niet bedacht had. Hoe wapen je je hiertegen? De supermarktmanager wil, dat je zo lang mogelijk in de winkel blijft om je zoveel mogelijk te laten kopen. Een karretje winkelt makkelijker dan een mandje. En daarbij lijkt het minder snel vol. Ook zijn de karretjes in de loop van de tijd steeds groter geworden. Zo koop je meer. Neem een mandje, daarmee ga je echt sneller naar de kassa. Een andere truc is grootverpakkingen bijvoorbeeld chips in een XXL-zak.

Indeling supermarkt

Heb je er weleens op gelet hoe een vak met producten is opgebouwd? De A-merken staan altijd bovenaan op ooghoogte in het schap, terwijl de goedkopere varianten onderin zijn neergezet. Een speciaal schap met aanbiedingen staat vaak midden in de supermarkt, zodat klanten er letterlijk tegenaan lopen. Of de kassakoopjes die uitgestald staan naast de lopende band. En aanbiedingen worden vaak met bijbehorende producten uitgestald, bijvoorbeeld een bus slagroom met fruit en taartbodems.

Verkoopstrategieën

Een ander lokkertje zijn bekende personen of striphelden op verpakkingen bijvoorbeeld Dora op kinderkoekjes. Productverpakkingen bevatten ook vaak verleidende claims zoals ‘verbeterde smaak’ of ‘nu nog lekkerder’. En als je de moeite neemt om het etiket te lezen, zie je vaak, dat de informatie in de voedingswaardetabel vaak heel klein is en daardoor slecht leesbaar.

Andere tips:

• Ga geen boodschappen doen als je honger hebt. Dan koop je sowieso meer.
• Maak thuis een boodschappenlijstje
• En als je alleen boodschappen gaat doen, koop je ook minder dan als je samen gaat winkelen.

Safari door de supermarkt

Ik heb je verteld hoe je niet teveel koopt. Maar hoe maak je nu een goede keuze in de supermarkt? Om je daarbij te helpen, organiseer ik supermarktsafari’s. In een supermarktsafari leer ik je te kiezen voor lekker én gezond en verdwaal je nooit meer in de jungle die supermarkt heet.

Tijdens de safari neem ik je mee door winkel en laat ik je in een rondleiding van ca.1,5 uur verschillende producten zien: nieuwe, light, gezonde of minder gezonde producten. En je gaat ook zelf aan de slag met opdrachten. Als je weet wat je eet, kun je een bewuste keuze maken in de supermarkt. Ik leer je om zelf gezonde boodschappen te doen. Goed of fout product? Kletspraatjes op de verpakking? Jij prikt er straks zo doorheen!

Ga jij mee op safari?

Meer informatie en de agenda kun je vinden op: geniet-meer.nl/supermarktsafari/
Deelname is gratis. Ga jij mee op safari?

Tot snel!

Paulien Rinsema

Klaar voor de start: het belang van optimaal ontbijten

Posted By gmeer on mrt 11, 2019

Klaar voor de start: het belang van optimaal ontbijten

Wil jij graag (nog) gezonder gaan eten en al je (sport)prestaties aanscherpen? Neem dan eerst je ontbijt onder de loep. Wat je ontbijt, heeft invloed op hoe je de rest van de dag eet, hoe je presteert, je energie en je herstel.

Hoe belangrijk is een gezonde start?

Je kunt het lichaam vergelijken met een motor. In de ochtend heeft het lichaam na een nacht slapen een eerste tankbeurt nodig om op te starten. Een gezond ontbijt levert gezonde voedingstoffen waar je heel de dag profijt van hebt. Daarom is het belangrijk om hierin goede keuzes te maken.

Wat heeft je lichaam nou nodig voor een goede start?

Een voedzaam ontbijt dat vol voedingsstoffen zit natuurlijk! Maar wat is voedzaam? En welke voedingsstoffen heb je het over hoor ik je denken? Ik zal het je uitleggen. Een evenwichtig en volwaardig ontbijt is samengesteld uit 4 elementen: volkoren graanproducten (vezels), eiwitten, fruit en vocht. Het geeft je de energie om de hele ochtend door te komen, met alleen een stuk fruit als tussendoortje. Zo krijg je geen behoefte aan snacks en snoep.

Ontbijt en overgewicht

Sommige onderzoeken laten zien, dat mensen die niet ontbijten minder gezond zijn en een grotere kans hebben op overgewicht. Hoe dat zit? Als je de eerste tankbeurt overslaat, krijg je later op de dag honger. De kans dat je dan naar ongezonde(re) snacks grijpt, is groter. Als je honger hebt, is het moeilijker deze verleiding te weerstaan. En het werkt zelfs door in de keuzes van de rest van de dag, dus op wat je eet bij je avondeten en avondsnack.

Eet je een witte boterham met jam of een volkorenboterham met kaas, dan leveren deze je ongeveer evenveel energie (kcal). Ontbijt je met die witte boterham? Dan zal je geneigd zijn om de rest van de dag meer te eten. De energie uit die boterham zorgt voor een snelle energiepiek, maar die is maar van korte duur. Eet je daarentegen een ontbijt dat rijk ik aan eiwit, dan zorgt dat ervoor dat je later op de dag minder eet. Eiwitten zorgen voor een langdurige verzadiging. Dit volle(re) gevoel blijkt dus de rest van de dag door te werken.

Is het goed om voor je ontbijt te sporten?

Soms hoor je dat sporters voor het ontbijt gaan hardlopen. Ze doen dat, omdat ze denken dan vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Bij trainen op de nuchtere maag heb je minder energie om het maximale uit je training te halen. Ook zorgt het niet voor een snellere vetverbranding. Bij afvallen gaat het erom dat je minder eet dan je verbruikt. Ga je trainen zonder ontbijt, dan doe je het wat rustiger aan. Dus je traint minder intensief en ook de naverbranding is lager na zo’n rustige training. Je kunt je lichaam zo wel laten wennen aan een hogere vetverbranding, dus dat het beter in staat is vet te verbranden. Maar dat wil niet zeggen dat je ook meer vet verliest.

Daarbij zorgt een nuchtere training voor langer herstel. Na de nacht zijn er nog geen voedingsstoffen (eiwitten) aanwezig voor je spieren. De spierschade van de training kan pas hersteld worden als je na je training gaat ontbijten. Zou je voor de training wél ontbijten, dan ontstaat er minder spierschade en kan je lichaam al tijdens de training beginnen met een deel van het herstel.

Variatie in je ontbijt

Ga je nuchter trainen, zorg dan dat je zo snel mogelijk daarna voldoende koolhydraten en eiwitten eet, bv kwark/yoghurt met fruit/muesli, havermout met melk en noten/gedroogd fruit of volkorenbrood met ei, kwark en jam of met pindakaas en banaan. Variatie is sowieso het toverwoord voor een gezonde voeding. Neem de ene dag eens kwark en de volgende dag brood of havermout. Cornflakes, wit brood en croissants laat je liever zoveel mogelijk staan.

Geniet!

Gezonde groet,

Paulien

www.geniet-meer.nl