Posted By gmeer on okt 13, 2017
Help… mijn puber eet zoveel rotzooi: 5 tips
Gisteren kwam er een puber in mijn praktijk. Het is een jongen die veel sport. Daar is hij heel serieus mee bezig. Enkele maanden geleden heb ik een informatieavond over voeding gehouden waar hij ook bij was. En nu na de zomer wil hij nog verder aan de slag. Hij wil graag gezonde(re) keuzes leren maken en bewust goed zorgen voor zijn lijf, zodat hij nog meer resultaten behaalt in wedstrijden.
Na de intake zijn we enthousiast gestart. Gisteren was zijn 2e consult. Aan het eind van ons gesprek vroeg ik hem: ‘Waar wil je de komende twee weken aan gaan werken?’ Zijn ouders zijn gescheiden. Hij vertelde, dat hij in de vakantie naar zijn vader zou gaan. ‘Die heeft andere dingen in huis dan mijn moeder. Ik wil daar bewust gezonde keuzes gaan maken en letten op wat ik wel en niet eet.’ Dat was echt super om te horen! Dit is voor mij de ideale cliënt. Hij nam het heft helemaal in eigen hand om te werken aan zijn doel. Zo mooi!!
De pubertijd is vol veranderingen
Juist in de pubertijd maken kinderen een fikse groei door, zowel lichamelijk als geestelijk. Dat kost energie en kan gepaard gaan met flinke vermoeidheid en lusteloosheid. Maak je als ouder hierover geen zorgen. Dat hoort erbij. Ze krijgen een ander dagritme door nieuwe schooltijden en bijvoorbeeld sporttrainingen. Ze krijgen meer zakgeld, soms aangevuld met inkomsten uit een baantje. En de invloed van de groep en erbij willen horen speelt een steeds grotere rol, ook in het eetgedrag. Kinderen worden zelfstandiger, maken meer eigen keuzes. Ook keuzes in hun voedingspatroon.
5 tips om je puber aan het gezonde eten te krijgen
Al die veranderingen kan je als ouder behoorlijk onzeker maken. Dat zorgt voor onrust. Ik krijg vaak vragen als: ‘Wat is goed voor ons gezin?’, ‘Hoe kan ik gezonde keuzes in eten en bewegen maken?’, ‘Hoe krijg ik mijn puber nu aan het gezonde eten?’. Uit mijn eigen ervaringen wil ik je daarom graag 5 tips geven:
- Communiceren is het allerbelangrijkste
Blijf in gesprek met je puber. Over alles, maar zeker ook over eten. Leg uit waarom je gezond eten zo belangrijk vindt. Heb het vooral over gezond en niet over lijnen. Als je als moeder jezelf afkraakt voor de spiegel en het vaak over lijnen en diëten hebt, geeft dat een verkeerd signaal naar je kind. Pubers zijn hier heel gevoelig voor! Richt je op gezond eten, omdat je fit wilt zijn.
- Laat pubers zelf kiezen en koken
Hebben je kinderen veel eigen wensen? Laat ze dan zelf koken. Zoek samen lekkere en gezonde recepten uit. Je kunt ook een vaste dag afspreken waarop je puber het eten maakt. Dat is leuk en leerzaam tegelijk. Je puber is die dag verantwoordelijk voor wat er op tafel komt, natuurlijk eventueel met wat hulp.
- Goede keuzes voor later
Gezond eten verhoogt de weerstand, voorkomt overgewicht en daar heb je later profijt van. Maar laat je puber daar nu helemaal geen boodschap aan hebben. Die denkt meer aan nu dan aan later. Later is in hun ogen nog heel ver weg. Gezond eten heeft ook effect op korte termijn, namelijk op acne. Dus gezond eten is goed voor je huid. Is dat geen belangrijke reden om toch meer voor gezond te kiezen?
- Negeer!
Wat je aandacht geeft groeit wordt weleens gezegd. Nou, dat is zeker zo. En teveel aandacht geven aan gezeur aan tafel is daarom niet goed. Je puber wil aandacht en hierbij geldt, dat negatieve aandacht ook aandacht is. Voor je het weet zit je in een neerwaartse spiraal. Probeer niet of minder te reageren op negatief gedrag, maar juist op positief gedrag. Wees dan trots op je zoon of dochter en zeg dat ook tegen hem/haar.
- Voorbeeldrol
Ondanks dat je puber weinig meer lijkt aan te nemen, ben je als ouder nog steeds een voorbeeld. Ook pubers spiegelen zichzelf aan jou. Hang jij vaak met je tablet of smartphone met een zak chips op de bank, grote kans dat je puber dit gedrag zal kopiëren. En als je zelf iets niet lust, roep dat dan niet heel hard aan tafel. Dan kan het zijn, dat je kind ook minder enthousiast wordt.
Ga met deze tips aan de slag. Ik ben heel benieuwd wat het je oplevert. En zo benieuwd ben ik ook naar mijn volgende afspraak: Hoe is het hem vergaan om het heft in eigen handen te nemen?
Veel succes met deze tips!
Paulien
Read More
Posted By gmeer on sep 15, 2017
3 belangrijke redenen voor ouders om lekker te bewegen met hun kids
In mijn praktijk komen veel kinderen. Zo was er onlangs een meisje in mijn praktijk. Een meisje dat vooral houdt van rustig binnen spelen, creatief bezig zijn, knutselen, tekenen, lezen, muziek maken. Ze doet de dingen die ze leuk vindt. Buiten spelen en bewegen is niet haar eerste keus. Toch werd ze plotseling heel enthousiast over bewegen en dat was prachtig om te zien!
3 redenen om vaker te bewegen
Kinderen die gezond eten en genoeg bewegen:
- Zijn minder vaak ziek – gezonde jeugd
- Kunnen zich beter concentreren – slimmer door bewegen
- Zitten lekkerder in hun vel – meer energie
1. Minder vaak ziek – gezonde jeugd
Kinderen hebben veel profijt van een gezonde leefstijl. En iedere dag 60 minuten bewegen hoort daarbij. Hoe doe je dat?
Een paar praktische tips:
- Zoek naar beweegactiviteiten waar je blij van wordt. Buiten spelen, voetballen of een stuk fietsen: alle beweging is goed!
- Beweeg samen met een vriend of je vader of moeder. Samen bewegen is leuker. En er is nog een voordeel: je zegt minder snel af.
- Zet je plannen om te bewegen in je agenda. Zo houd je die tijd vrij en kan er niks tussenkomen.
- Bereid je voor! Heb je alle spullen in huis die je nodig hebt om te kunnen sporten? Zet ook vast een bidon klaar.
2. Kunnen zich beter concentreren – slimmer door bewegen
Bewegen is niet alleen goed voor je lichamelijke conditie, je wordt er ook slimmer van. Uit onderzoek blijkt, dat een groep studenten die gemiddeld tenminste 3,52 keer per week een half uur sportte, duidelijk betere studieresultaten behaalden dan de groep die gemiddeld 2,8 keer per week sportte. Je geheugen werkt beter terwijl je beweegt. Zet leerlingen tijdens het rekenen op de fiets. Als het aan ‘beweegprofessor’ Erik Scherder lag, stonden er morgen fietsjes in de klassen, zodat kinderen even de benen kunnen laten werken.
Niet alleen is het belangrijk om voldoende te bewegen, het is ook belangrijk om minder te zitten. De tijd die je per dag zittend doorbrengt, kun je gemakkelijk verkleinen door kinderen minder tv te laten kijken of door minder tijd met een laptop/tablet door te brengen. Meer dan 2 uur ‘screentime’ per dag vergroot de kans op overgewicht, bankhangen en zelfs minder goede cijfers op school. En door minder tijd achter tv en tablet door te brengen, houd je meer tijd over om te sporten, te lezen, te knutselen, buiten te spelen of gewoon te kletsen.
3. Lekkerder in je vel – meer energie
In het begin kan het je natuurlijk de nodige energie, zweet, tegenzin en spierpijn kosten. Maar als het je lukt om dit regelmatig vol te houden en wat conditie op te bouwen, dan krijg je er uiteindelijk een stuk meer energie door. De spieren van je kind worden sterker en zijn/haar uithoudingsvermogen verbetert er door. Het zorgt er ook voor dat ze de energie hebben om helder te denken en met nieuwe ideeën te komen.
Beweegactiviteiten voor het hele gezin
Nog even terug naar dat meisje. We gingen samen 12 (of meer…) dingen bedenken om met het hele gezin actief bezig te zijn. Leuke dingen om samen met het gezin te doen in het weekend. Nou, toen ging ze helemaal los. Want bewegen is leuk!
Wandelen in het bos, zwemmen, een fietstochtje maken, een speurtocht doen, samen touwtje springen…. Resultaat: een pot vol leuke briefjes met doe-activiteiten voor het hele gezin om nog maanden lekker bezig te zijn. Was dit nu dat meisje dat eigenlijk liever rustig binnen zat?
Meer tips
Bekijk de website Gratis Bewegen voor veel leuke beweegtips voor kinderen in de buitenlucht. En binnenkort organiseert Geniet MEER leuke activiteiten voor het hele gezin. Wil je daar meer over weten? Laat dan je e-mailadres achter. Dan houd ik je op de hoogte. Of schrijf je meteen in voor de ouder&kind-bootcamp op zondag 24 september 2017.
Veel plezier met bewegen vandaag!
Paulien
Read More
Posted By gmeer on jun 20, 2017
Vetten (on)gezond, hoe zat het ook alweer?
Naast suiker staan vetten op de ‘verboden’ lijst. Het heeft een negatieve klank: het levert veel calorieën en je wordt er dik van. Teveel is dus niet goed, maar ons lichaam heeft wel dagelijks vet nodig. De laatste tijd is er weer wat meer positieve aandacht voor vet. Vetten zijn namelijk een belangrijk onderdeel van je voeding. Maar er zijn verschillende soorten. Sommige vetten zijn gezond, terwijl andere dat niet zijn. Hoe zat het ook alweer? Wat zijn gezonde vetten?
Het nut van vet
Vet is nuttig. We hebben het nodig om ons lichaam te laten functioneren:
- Vet is een belangrijke leverancier van energie.
- Vet is ook een bouwstof: vetten zijn een belangrijk onderdeel van hersenen, zenuwen en hormonen.
- Vet zorgt voor een betere opname van vitamines A, D, E en K. Deze vitamines lossen alleen in vet op en niet in water.
- Vet beschermt ons tegen kou en beschermt onze organen en zenuwcellen tegen beschadiging.
De vitamines A, D, E en K zitten alleen in dierlijke en plantaardige vetrijke producten zoals boter, olie, (vette) vis, leverpastei, eieren en noten.
Soorten vetten
Er zijn verschillende soorten vetten:
- verzadigd vetten en transvetten zijn ‘slechte’ vetten
- onverzadigde vetten zijn ‘goede’ vetten
Verzadigd vet is een soort vet dat bekend is door de ongunstige gezondheidseffecten. Het is niet slecht, alleen hebben we er maar weinig van nodig. Zo verhoogt verzadigd vet het slechte (LDL-)cholesterol. Transvet verhoogt het LDL-cholesterol ongeveer net zoveel als verzadigd vet, maar geeft een hoger risico op hart- en vaatziekten. Omdat deze zo slecht zijn, komen transvetten zo goed als niet meer voor in voeding in Nederland.
Onverzadigd vet is beter voor je: het verhoogt het goede (HDL-)cholesterol en verlaagt het slechte cholesterol. Op die manier beschermt onverzadigd vet tegen hart- en vaatziekten. Vervang verzadigd vet zo veel mogelijk door onverzadigd vet. Voor de kans op hart- en vaatziekten is echter ook de verhouding tussen het LDL-cholesterol en het HDL-cholesterol van belang.
Omega 3-vetzuren
En hoe zit het dan met omega 3? Omega 3-vetzuren uit vis verlagen de kans op hart- en vaatziekten. Het advies van de Gezondheidsraad voor omega-3 vetzuren is: eet 1 a 2 keer per week vis, waarvan 1 keer vette vis, zoals zalm, haring of makreel. De Omega 3- vetzuren DHA en EPA spelen een belangrijke rol bij de hersenontwikkeling en het gezichtsvermogen van ongeboren baby’s.
De rol van vet bij overgewicht
Vet eten leidt niet per definitie tot overgewicht. Het gaat erom hoeveel energie de dagelijkse voeding levert en of de energie-inname en het energieverbruik in evenwicht zijn.
Toch wordt veel vet eten gezien als een risicofactor voor het krijgen van overgewicht. Veel vet in de voeding leidt namelijk gemakkelijk tot een voeding die meer energie levert dan wordt verbruikt. Dat betekent dat de kans op overgewicht toeneemt.
Eet minder verzadigde vetten
Het is dus verstandig om minder verzadigd vet te eten en wat meer de onverzadigde vetten. Door verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet, neemt de kans op hart- en vaatziekten af. Verzadigde vetten komen voor in vette vleessoorten, koekjes, taart, gebak, snacks etc. Die zijn sowieso verstandig om met mate te nemen. Maar ook roomboter en kokosvet bevatten veel verzadigde vetten.
Dus vervang vet vlees, koek, gebak en snacks met veel verzadigd vet door vis en noten. De inname van transvetten is ook te beperken door niet te veel koek, snacks en gebak te eten. Kies vaker voor halvarine op brood, olijfolie door de sla en een vloeibaar bak en braadproduct. Ga je wokken gebruik dan een olie die daarvoor geschikt is. Olijfolie kan je maar tot een bepaald punt verhitten en is dus niet geschikt om mee te wokken.
Zorg voor variatie
Vetten variëren in samenstelling. Daarom geldt het toverwoord ‘variatie’ ook voor vetten. Je verse broodje besmeer je met roomboter, maar op je dagelijkse boterhammen gebruik je halvarine. Maak de dressing voor je salade met olijf- of walnotenolie. Gebruik zonnebloemolie om in te bakken en een vloeibaar bak en braadproduct om je vlees in te bakken. Eet regelmatig, zeker eens per week, vette vis en pak dagelijks een handje ongezouten noten. Zorg er ook voor dat avocado regelmatig op het menu staat en eet deze zeker eens per week net als de vette vis. Variatie is het sleutelwoord. Zo krijg je van alles wat binnen en profiteer je dus van alle stoffen.
Kinderen en vetten
Ook kinderen hebben vet nodig. Zeker onze jongsten hebben voldoende goede vetten nodig. Het is dus niet nodig om hen producten te geven met 0% vet. Deze producten verzadigen niet en geven niet voldoende voedingstoffen. Kies dus liever voor halfvolle melk, karnemelk en andere zuivel zoals yoghurt en kwark.
Let op met gezoete producten. Deze bevatten vaak weer veel suiker en zijn dus een minder goede keus. Noten zijn voor jonge kinderen geen goede keus, maar notenpasta zoals pindakaas weer wel. Ook voor kinderen geldt variatie en het liefst de goede onverzadigde vetten.
Dus: let op vet en varieer lekker!
Paulien
Read More
Posted By gmeer on jun 7, 2017
Goede start: de 4 elementen van een gezond ontbijt
Een goede start van de dag? Na een aantal uren bedrust is je ontbijt je start van de dag, je eerste tankbeurt om je dag vol energie te beginnen. Het is dus een belangrijk eetmoment. Na de nacht is je lichaam toe aan nieuwe brandstof. Zorg er dus iedere dag voor, dat je lichaam die brandstof ook krijgt. Overslaan is geen goed idee. Juist door niet te eten, lok je extra eten uit.
Wat heeft je lichaam nodig voor een goede start? Een voedzaam ontbijt dat vol voedingsstoffen zit. Het geeft je de energie om de hele ochtend door te komen, met alleen een stuk fruit als tussendoortje. Zo krijg je geen behoefte aan snacks en snoep.
4 elementen van een gezond ontbijt
Hoe zorg je voor een goede start van de dag? Een gezond ontbijt, wat is dat nou eigenlijk? Laten we eens kijken naar waar dat uit bestaat. De vier elementen van een gezond ontbijt zijn:
- Vocht: neem ’s ochtends altijd iets te drinken: water, thee of melk zijn prima.
- Vezels: deze vullen goed en geven je een vol gevoel. Vezels zitten in volkorenbrood, havermout, Brinta of muesli.
- Eiwitten: dit zijn de bouwstoffen voor het lichaam, vullen goed en zorgen voor lange verzadiging. Dat is handig, want dan heb je voorlopig ook geen behoefte aan eten tot de volgende maaltijd. Denk aan een beker (karne)melk, een schaaltje kwark of yoghurt, een plakje kipfilet, ei of kaas op brood.
- Fruit: is altijd goed dus ook bij je ontbijt. Voordeel: als je niet zo’n grote fruiteter bent, heb je nu al een stuk fruit gehad. Dus de rest van de dag hoe je er nog maar eentje.
Breng variatie in je ontbijt
Een goede start van de dag? Variatie is het toverwoord. Door te variëren, krijg je steeds weer andere voedingsstoffen binnen. Dat geldt dus ook voor het ontbijt. Bij Spruitjes en Zo! hanteren we de regen van 3x. Dat betekent, dat je best 3x hetzelfde soort ontbijt mag nemen, maar niet vaker. Na 3x is het slim eens wat anders te kiezen. Wissel je ontbijt af.
Kies de ene keer voor volkoren boterhammen, de andere keer voor roggebrood of mueslibrood. Of neem een keer havermout, Brinta of een schaaltje yoghurt met (ongesuikerde) muesli. Kies de ene keer voor melk, de andere keer voor een beker karnemelk of een bakje kwark. En ook met je dagelijkse fruit kun je variëren. Een kleurig stuk fruit zorgt voor de zon op je bord. Daar word je toch vrolijk van?
Kortom: het ontbijt, dat wil je niet kwijt!
En heb je tijd tekort ‘s ochtends of tips nodig voor ontbijten met je kids? Lees mijn 10 tips voor een ontspannen of snel ontbijt met je kids. Zo zorg je voor een goede start van de dag.
Ideeën nodig? Kijk eens naar de recepten voor enkele ontbijtsuggesties, zoals een bananenmugcake, muffins met blauwe bessen en banaan of yoghurt met honing en walnoot.
Smakelijke start van de dag!
Paulien
(Bron: spruitjesenzo!)
Read More
Posted By gmeer on mei 16, 2017
Meer rust aan tafel met pubers: 5 nieuwe tips
Ouders met pubers herkennen het vast: gemekker en strijd aan tafel. Dat is niet wat je wilt. Dat maakt het er niet gezelliger op. Je snakt naar meer rust aan tafel. En als ouder maak je je vaak zorgen: ‘Krijgt mijn kind wel voldoende voedingsstoffen binnen?’ of ‘Ze eet zo weinig en is alsmaar moe. Wat kan ik daaraan doen?’. Het geeft een gevoel van onmacht. Vorige week heb ik al een aantal tips over eten met pubers gegeven. Is het al gelukt hiermee aan de slag te gaan? Deze week geef ik je nog 5 extra tips.
Hoe zorg je voor rust aan tafel?
Hoe krijg ik mijn puber aan het gezonde eten? En meer rust aan tafel? Wat hierbij van belang is, is: Blijven communiceren, je puber zelf laten koken, positieve resultaten van gezond eten benadrukken, negatieve aandacht negeren en een voorbeeldrol vervullen als ouder. Ben je daar al mee gestart? Pak dan meteen door met de volgende 5 tips:
-
Maak het gezellig aan tafel
Het avondeten is naast een maaltijd ook een moment om de dag door te nemen en aandacht te hebben voor elkaar. Hoe was jouw dag? Wat heb je gedaan? Tijd hebben voor elkaar is belangrijk. En zeker ook, omdat je graag op de hoogte wilt blijven van het leven van je kind. Ik zei het al eerder, blijf in gesprek met je kind. Samen eten is juist een mooie gelegenheid hiervoor. Maak het gezellig aan tafel en negeer gemopper.
-
Zorg voor een gezond huis
Pubers hebben een enorme behoefte aan voedingsstoffen. Gezonde keuzes maken is daarin geen hoofddoel. Van hun zakgeld worden snacks gekocht. Croissantjes in de pauze in plaats van jouw volkoren boterhammen. Candy bars of zakken chips in het tussenuur. Omdat ze 
buitenshuis al vaak voor ongezonde producten kiezen, is het goed ervoor te zorgen, dat de thuisomgeving gezond is. Zorg dat er voldoende rauwkost is, fruit en bijvoorbeeld volkoren crackers, die ze gewoon mogen pakken. Bedenk dat wat je niet in huis haalt, kan ook niet worden gegeten.
-
Stel regels
Als je tijd met elkaar doorbrengt aan tafel, wil je ook dat iedereen er met zijn volle aandacht bij is. Daar passen geen smartphones of tablets bij. Aan tafel wordt er niet gebeld, gechat of ge-appt. Uiteraard ook niet door de volwassenen aan tafel. Zorg verder voor voldoende gezonde voedingsmiddelen in huis (zie vorige tip). Die mogen je kinderen altijd pakken als ze honger hebben. Reserveer chips en toastjes voor het weekend. Dat schept duidelijkheid. Zo blijft het snaaien beperkt, maar weet je kind ook dat hij het wel mag en krijgt. Dat geeft rust.
-
Schakel hulp in
Soms maak je je als ouder echt zorgen, omdat je kind niets of juist teveel eet. Als er echt serieuze problemen zijn, schakel dan hulp in. Je kunt een onderscheid maken tussen eetproblemen en eetstoornissen. Bij eetproblemen hebben we het over lastige eters, weinig lusten, eenzijdig eten en overgewicht. Bij eetstoornissen gaat het over diepere problemen, zoals anorexia, boulimia of ernstige obesitas. In beide gevallen is hulp van buitenaf mogelijk, maar vooral bij eetstoornissen ook echt nodig. Aarzel dan niet en neem contact op met de huisarts. Die kan je verder helpen en zorgen, dat je kind bij de juiste instantie terecht komt.
-
Geniet!
Ook al zijn ze misschien af en toe wat lastig, pubers zijn ook heel erg leuk. Geniet dus van je puberzoon of –dochter. Lach om hun vaak toch echt wel grappige opmerkingen en bedenk… ook de puberteit is maar een fase!
Deze stappen/tips zorgen voor wat meer rust aan tafel en in huis. En helpen je om je zoon/dochter gezonde keuzes te laten maken. En onthoudt: communiceren met je zoon of dochter blijft het allerbelangrijkste. Ga het gesprek aan. En: geniet!
Fijne dag en eet smakelijk!
Paulien
(Bron: SpruitjesenZo!)
Read More
