Dranken voor dorstige sporters

Posted By gmeer on okt 2, 2019

Dranken voor dorstige sporters

Van lichamelijke inspanning krijg je dorst. Als je sport, verlies je vocht, vaak veel vocht. De temperatuur van je lichaam stijgt en die warmte moet weg. Je gaat zweten en verliest vocht. Hoe harder en langer je traint en hoe warmer en vochtiger de omstandigheden zijn, hoe meer vocht je kwijtraakt. Wat is nu het beste tijdstip om te drinken? En wat drink je dan? Ik geef je een aantal praktische tips.

Betere prestaties door op tijd voldoende te drinken

Het is eigenlijk heel logisch, dat je vochtverlies snel moet aanvullen. Anders functioneer en presteer je minder. Toch rennen hardlopers tijdens een wedstrijd de drankposten vaak voorbij. Daardoor presteren ze op een wedstrijddag minder goed dan verwacht. Voldoende drinken om dehydratie (uitdroging) te voorkomen is belangrijk. Hoeveel vocht je verliest hangt af van: hoe hard je je inspant, hoe lang je training duurt, de temperatuur en vochtigheidsgraad en individuele factoren (gewicht, conditie, hoe gemakkelijk je zweet, etc.). Hoe meer je zweet, des te alerter je moet zijn op het gevaar van dehydratie.

Wanneer zou ik moeten drinken?

1. Van tevoren

De beste manier om vochtverlies te beperken is ervoor te zorgen, dat je van tevoren voldoende drinkt. Train je ’s avonds, zorg dan ervoor dat je voldoende drinkt verspreid over de dag. Drink ook ruimschoots voordat je ’s ochtends gaat trainen. De beste maatstaf is je urine: deze zou waterig en licht van kleur moeten zijn. Is deze geel en ‘dik’, dan kun je uitgedroogd zijn en meer moeten drinken.

2. Tijdens de training

Het is goed om tijdens de training tussendoor wat te drinken. Drink zoveel als je zonder problemen aankunt. Als je dat niet gewend bent, begin dan met zo nu en dan kleine slokjes. Ben je daaraan gewend, voer dan de hoeveelheid geleidelijk op. Zet een bidon met water klaar of neem kleine drinkflesjes mee in een band rond je middel. Probeer per keer 3-4 grote slokken te drinken. Zeker als het warm is, is kleine slokken te weinig om je vocht aan te vullen. Bij gematigde inspanning van minder dan een uur is water prima. Bij langer durende activiteiten is sportdrank een overweging.

3. Na afloop

Drink altijd na afloop van een training om het verloren vocht weer aan te vullen. Wacht niet tot je dorst krijgt. Dorst is geen goede graadmeter. Het is zelden dat je teveel drinkt, veel vaker is het probleem dat sporters te weinig drinken.

Welk type drank is het beste voor mij?

Het type drank hangt af van de intensiteit en de duur van je inspanning, de temperatuur en vochtigheidsgraad van de omgeving en hoe overvloedig je transpireert. Zoals gezegd volstaat bij een matig intensieve inspanning van minder dan een uur water prima. Bij langere duur of meer intensieve training bij warme of vochtige omstandigheden, is een vochtvervanger (hypotone of isotone sportdrank) de beste keuze. Isotone dranken (zoals AA Drink) leveren meer brandstof, maar zijn voor sommige atleten iets te geconcentreerd. Zij vinden ze (te) ‘machtig’ en krijgen er buikpijn van. Het beste kun je tijdens de trainingen met verschillende dranken experimenteren om zo uit te zoeken wat bij jou het beste valt.

Zelf sportdrank maken

Zorg dat je op een wedstrijddag voldoende water of sportdrank drinkt. Ook vlak van tevoren nog. Wat je in het laatste halfuur drinkt, plas je niet meer uit maar gebruik je tijdens de wedstrijd. Dure sportdrank is hiervoor niet nodig. Je kunt prima zelf je sportdrank maken. Neem hiervoor siroop/vruchtensap aangelengd met water en voeg er een snufje zout aan toe. Kijk zelf welke verhouding water en siroop/sap je lekker vindt en welke smaak. En probeer het eerst uit tijdens trainingen.

En ben je het water drinken beu, probeer dan eens een van mijn recepten voor fruitwater.

Geniet!

Paulien Rinsema-Jansen

Help… hoe houd ik mijn gezonde gewoontes vol?

Posted By gmeer on sep 26, 2019

Help… hoe houd ik mijn gezonde gewoontes vol?

Je bent al een tijdje bewust aan het eten. Je maakt gezonde keuzes. En dat werpt zijn vruchten af. Je bent al een flink eind op weg. De overtollige kilo’s gaan er langzaam af. Want alleen met langzaam afvallen, kun je ook zorgen dat het blijvend is. Ik houd daarbij een richtlijn aan van 0,5 tot 1 kilo per week.

Ik hoor het vaak van cliënten: ‘Ik ben zo goed bezig, maar hoe houd ik het vol?’. Hoe zorg je nu dat je doorzet en niet terugvalt? Want je weet best wat je wel en niet moet eten, maar hoe ga je om met verleidingen? En dat sporten, hoe houd je dat vol? Hoe wordt het van tijdelijk bewuste keuzes maken echt een leefstijl? Hoe kun je gezonde gewoontes volhouden?

Gezonde gewoontes leren

In het begin is alles nieuw. Ik ga samen met een cliënt aan de slag. Enthousiast begin je met het bereiden van gezonde recepten. Je eet rustig, zodat je alles ook echt goed proeft en je in je mond al start om optimaal gezonde voedingsstoffen op te nemen. Je start je dag met een goed ontbijt, soms brood, afgewisseld met kwark of havermout. Meer groente eten, ook groente bij de lunch, gaat je gemakkelijk af. Een lekkere salade of tomaatjes en komkommer op je boterham. En ook voldoende water drinken is vaak een aandachtspunt.

Dat stemmetje in je hoofd

Je bent goed bezig met het maken van bewuste keuzes. Maar dan komt ‘ie weer, dat stemmetje. Het stemmetje in je hoofd dat zegt ‘ik heb wel iets lekkers verdiend na het sporten’ of op een feestje denk je ‘ik mag heus wel iets lekkers nu het er toch staat’. En neem je eenmaal iets, dan lijkt het dat de rem eraf is. Je gaat dan vaak helemaal los, want het is nu toch al verkeerd gegaan. Hoe blijf je ‘nee’ zeggen tegen ongezond eten?

Omgaan met verleidingen

Verleidingen zijn er overal. In de winkelstraat, in de kantine, op het station, op een feestje, een BBQ. En dan vooral zoete, zoute, vette voedingsmiddelen. Om gek van te worden… Iedere keer weer word je op de proef gesteld. Als jij bezig bent met goed voor jezelf te zorgen en bewuste keuzes te maken, zit je daar niet op te wachten. Je bent al een aantal kilo afgevallen en je wilt nog door om je streefgewicht te bereiken.

Tips voor moeilijke momenten

Ik heb een paar tips voor je die je meteen toe kunt passen bij verleidingen:

1. Haal diep adem
   Verplaats je aandacht weg van het eten naar iets neutraals als je ademhaling. Dat werkt als een soort koude douche voor de honger naar iets lekkers. Een wandeling of een fietstochtje kan ook helpen.
2. Denk positief
   Denk aan hoe goed je bezig bent, dat je je fitter en energieker voelt. En aan hoe trots je zult zijn als je straks weer op de weegschaal zult staan.
3. Maak een plan
   Breng van tevoren de verleidingen in kaart als je naar een feestje gaat. Bereid je daar op voor. Wat worden de moeilijke momenten? Wat wil je zeker laten staan?

Balans in genieten

Probeer een balans te vinden. Welke eetgewoontes passen bij jou, je gezin, je dagritme? Wanneer heb je weinig tijd en kies je voor een gezonde snelle maaltijd? Om een andere keer weer lekker rustig en uitgebreid te kunnen koken. Wanneer lunch je thuis en wat eet je onderweg?

Gezonde gewoontes volhouden

Bepaalde ongezonde gewoontes helpen je niet. Maar veranderen kost tijd. Het is belangrijk om ook te genieten van de reis, van het veranderen en opgeven van oude gewoontes onderweg naar je doel. Jij kiest zelf wat je eet. Telkens weer. En daar hoort dagelijks een genietmomentje bij. Maar neem dan geen genoegen met een 6’je, maar ga alleen voor een 9 of een 10. Dus wat vind jij écht heel lekker? Geniet dan ook echt van dat lekkere gebakje, dat schaaltje chips of dat frietje. Kies voor gezonde eetgewoontes en een vorm van beweging en ontspanning die bij jou past, iets waar je blij van wordt.

Geloof in jezelf

De manier waarop je denkt is van grote invloed op of je je doel gaat behalen. Want als jij er zelf al niet in gelooft dat je dit kunt, wie dan wel? Uiteindelijk heb je het zelf helemaal in de hand of je succesvol gaat zijn. En dat is natuurlijk super goed nieuws. Want iedereen kan dit. Jij dus ook!

En wil je een keer vrijblijvend sparren over jouw situatie, stuur je me dan een berichtje. Een gezond lichaam is het mooiste cadeau dat je jezelf kunt geven.

X Paulien

Help…. ik wil genieten op vakantie

Posted By gmeer on jul 18, 2019

Help…. ik wil genieten op vakantie maar hoe?

Gekke vraag. Toch is genieten op vakantie voor veel mensen niet vanzelfsprekend. In mijn praktijk krijg ik deze vraag vaak: ‘Wat kan ik doen om mijn vakantie goed door te komen?’ ‘ Hoe kan ik ervoor zorgen, dat ik mijn tot nu toe bereikte resultaat niet te grabbel gooi?’ En niet denkt ‘Ik begin na de vakantie wel weer met afvallen….’ Hoe pak je dat nu aan? Ik geef je 10 tips voor een slanke zomer.

‘Op vakantie wil ik wel genieten’

In de maanden voor de vakantie heb je gezorgd, dat je bent afgevallen. Je hebt zelf de regie gepakt over je leefstijl. Want vol zelfvertrouwen in bikini, dat was het doel. En die leuke zomerjurkjes weer aan kunnen. Zo fijn! En op vakantie wil je genieten. Maar hoe geniet jij? Is dat door even helemaal los te gaan? En je dan toch weer schuldig te voelen, te balen en aan te komen?

Lekker bezig

Hoe hou je je bewuste gezonde keuzes en een gezonde leefstijl vast? Hoe doe je dat in een andere omgeving? Want hoe verleidelijk zijn die croissantjes bij het ontbijt? Op vakantie laten veel mensen zich gaan met ijsjes, pizza, met elke dag wijn en vaker uiteten. Ook op vakantie is het gevoel van lekker bezig zijn en je goed voelen over jezelf belangrijk.

Zelf de regie

Iedere dag, ook op vakantie, beslis jij zelf wat je eet. Natuurlijk denk je weleens: ‘Het heeft nu geen zin meer… na de vakantie, dan begin ik weer.’ Maar laat je je op vakantie teveel gaan, dan voel je je daar schuldig over en kun je niet eens echt genieten van al dat lekkers. Dus hou zelf de regie.

8 tips voor een slanke zomervakantie

Hoe zorg je ervoor, dat je met alle zomerse vakantieverleidingen toch gezond kunt leven? Ik geef je 10 tips, zodat je onbezorgder op vakantie kunt én meer kunt genieten.

1. De reis naar je vakantiebestemming is vaak lang. Zorg voor voldoende water en gezonde snacks en maaltijden onderweg. Denk bijvoorbeeld aan volkorenbroodjes, een salade, wraps, rauwkost en fruit.
2. Probeer ook op vakantie een beetje een ritme te houden. Natuurlijk, misschien sta je later op en ga je later naar bed. Maar probeer drie maaltijden per dag te eten en kies voor gezonde tussendoortjes.
3. Kies alleen het allerlekkerste, dus alleen 8-es, 9-ens of 10-en, dus sla dat ijsje dat je niet zo lekker vindt over. Je kiest zelf.
4. Zorg dat je altijd iets bij je hebt onderweg, een flesje water, wat fruit, want verleidingen weerstaan op een lege maag daar is niemand goed in.
5. Neem groente bij de lunch of tussendoor, bv komkommer, snoeptomaatjes, paprika, worteltjes, radijsjes, sla of wat er ook maar te krijgen is. Dit gaat ook prima mee in een bakje voor onderweg.
6. Niet en, en, maar of, of en geniet daar dan ook echt van, dus sla je het gebak/koekje bij de koffie over, geniet dan wel van een lekker ijsje. Of neem je ’s ochtends wel dat chocoladebroodje, kies dan ’s middags voor een salade. Je mag alles deze vakantie, je neemt het alleen niet altijd allemaal.
7. Ga je uiteten? Pak dan ook zelf de regie. Neem geen drie gangen, maar kies voor een hoofdgerecht en een nagerecht, of een voorgerecht en een hoofdgerecht. Of alleen een hoofdgerecht en een lekkere koffie of thee.
8. Drink veel water. En ben je gewoon water zat, maak dan een lekkere kan water met een smaakje, bijvoorbeeld met verse munt of stukjes vers fruit erin.  Kijk voor inspiratie op Water maar dan anders: 10 recepten voor fruitwater.
9. Juist in de vakantie kun je lekker veel bewegen. Dus huur die fietsen, maak die wandeltocht en beklim die berg. Ga te voet boodschappen doen of zwem lekker baantjes in het zwembad. Of maak een lekkere avondwandeling. Er zijn mogelijkheden genoeg om actief te zijn.
10. Maak je niet teveel zorgen maar geniet!

Bewuste keuzes en meer genieten!

Je hoeft jezelf niets te ontzeggen. Je hebt zelf de regie. Kies je bewust voor een chocoladecroissantje bij je ontbijt, dan kies je ’s middags voor een salade. Je slaat het ijsje over, maar neemt wel een glaasje wijn. Jij bepaalt je gedrag en wat je in je mond stopt. Zonder aan te komen. Je mag alles deze vakantie. Alleen neem je het niet altijd allemaal. Je kiest bewust. En geniet bewust. En dat voelt goed.

Fijne vakantie!

X Paulien

Slanke mensen eten ook chips

Posted By gmeer on jun 4, 2019

Slanke mensen eten ook chips

Wie slanke mensen ziet, denkt vaak dat ze alles kunnen eten wat ze willen. Toch eten ook zij niet de hele dag worteltjes. Terwijl zij geen grammetje zwaarder lijken te worden, voeren anderen een levenslange strijd tegen de overtollige kilo’s. En dat is tegenwoordig niet verwonderlijk. Overal zijn verleidingen in onze directe omgeving. Lekker eten dat overal en altijd beschikbaar is. Ook voor jou kan dit een probleem zijn. Wat is een gezond menu voor jou? Hoe blijf je op gewicht?

Energiebalans

Ons lichaam heeft een ingenieus systeem dat regelt dat de hoeveelheid voedsel die je eet is afgestemd op je verbruik. Na een lange intensieve training krijg je honger. Je tank is leeg en je lichaam geeft aan dat het nieuwe energie kan gebruiken. Al tijdens het kauwen krijgen je hersenen het signaal dat er voedsel onderweg is. Daarom geeft het eten van een appel een grotere verzadiging dan het drinken van een glas appelsap. Ook je maag geeft door het uitzetten een vol gevoel. En ook je darmen hebben een regelmechanisme door allerlei hormoonreacties die worden teruggekoppeld naar je hersenen. Al dit soort systemen zorgen ervoor, dat je je op een bepaald moment verzadigd voelt en stopt met eten.

Koolhydraten, eiwitten en vetten

Toch zet het grote aanbod aan calorierijk voedsel deze mechanismen onder druk. Als sporter heb je gezonde voeding nodig. Koolhydraten, eiwitten en vetten zijn de sleutelbouwstoffen van ieder sportersmenu. De drie basiselementen die je helpen bij je training en je herstel. Komt er meer energie in dan eruit gaat, dan word je zwaarder. En dan maakt het niks uit of die energie afkomstig is van koolhydraten, eiwitten of vetten. Een misvatting die je vaak tegenkomt is dat je van koolhydraten dik zou worden. Puur het energieoverschot maakt dik en niet het type voedsel dat dit overschot veroorzaakt.

Hoe kom je aan als je dagelijks net iets teveel eet?

Als je elke dag bijvoorbeeld 2 koekjes teveel eet, blijf je niet oneindig aankomen. Als je te veel eet, sla je dat teveel aan ingenomen energie op als vet. Je wordt zwaarder en daardoor kost bewegen meer energie, je verbruik gaat omhoog. Zelfs je rustmetabolisme gaat omhoog. Daardoor vlakt je gewichtstoename langzaam af tot je een nieuw evenwicht hebt bereikt.

In de praktijk komen veel mensen met horten en stoten aan. Dat heeft vaak een psychische oorzaak. Na één feestje is er nog niks aan de hand, maar na een weekend met drie feestjes kun je zo flink aankomen. Als je eenmaal over de grens bent gegaan, laat je de teugels makkelijk nog meer vieren. Het maakt dan toch niks meer uit denk je dan. Maar dat is natuurlijk niet waar. Op elk moment heb je zelf de keuze om iets te doen. En het hoeft echt niet maandag te zijn om weer te ‘beginnen’. Neem zelf de regie. Ik geef je enkele praktische tips waar je aan kunt denken.

Tips om niet aan te komen (zonder de chips te laten staan)

1. Zet de thermostaat 1 of 2 graadjes lager. Kou kan zorgen voor het verhogen van je rustmetabolisme, de energie nodig voor je ademhaling, het kloppen van je hart, je spijsvertering en het op peil houden van je lichaamstemperatuur.
2. Eet 3 maaltijden en 3 tussendoortjes per dag en sla geen maaltijden over. Zo blijft je stofwisseling (je motor) branden. Een regelmatig eetpatroon zorgt voor structuur en voorkomt over-eten/snaaien.
3. Slaap voldoende. Ploegendienstmedewerkers en nachtwerkers zijn door slaaptekort gemiddeld een paar kilo zwaarder. Dat heeft een ontregelend effect op de verzadigingshormonen.
4. Bouw ongemerkt meer activiteit in door minder te zitten. Overweeg bijvoorbeeld een uurtje staand werken per dag of ga staand vergaderen.
5. Eet aan tafel en nooit voor de tv of achter je computer/telefoon. Aan tafel eet je bewezen minder dan dat je ongemerkt je eten naar binnen schuift.
6. Eet van kleinere borden. Je hersenen hebben er moeite mee om de hoeveelheid goed te registreren. Met kleinere borden fop je ze een beetje. Zelfs als je het ‘weet’.

Elke dag een genietmomentje

Doe je voordeel met deze tips. En wat slanke mensen doen, is zelf de regie in handen nemen. Wie kampt met overgewicht, moet dat ook gaan doen. En dan niet calorieën tellen, maar genieten van gezond en puur eten. Dat is mijn visie. Want ik help je niet met een dieet, maar met een gezonde leefstijl. Met elke dag een genietmomentje. Wat dat is, mag je zelf bepalen. En kies je dan bewust voor chips, dan kun je ook daarvan genieten.

Wil je weten of mijn aanpak bij je past? Neem dan vrijblijvend contact met me op (paulien@geniet-meer.nl). In een gratis kennismakingsgesprek vertel ik je graag meer over mijn visie en werkwijze.

Geniet meer!

Paulien Rinsema-Jansen

Klaar voor de start: het belang van optimaal ontbijten

Posted By gmeer on mrt 11, 2019

Klaar voor de start: het belang van optimaal ontbijten

Wil jij graag (nog) gezonder gaan eten en al je (sport)prestaties aanscherpen? Neem dan eerst je ontbijt onder de loep. Wat je ontbijt, heeft invloed op hoe je de rest van de dag eet, hoe je presteert, je energie en je herstel.

Hoe belangrijk is een gezonde start?

Je kunt het lichaam vergelijken met een motor. In de ochtend heeft het lichaam na een nacht slapen een eerste tankbeurt nodig om op te starten. Een gezond ontbijt levert gezonde voedingstoffen waar je heel de dag profijt van hebt. Daarom is het belangrijk om hierin goede keuzes te maken.

Wat heeft je lichaam nou nodig voor een goede start?

Een voedzaam ontbijt dat vol voedingsstoffen zit natuurlijk! Maar wat is voedzaam? En welke voedingsstoffen heb je het over hoor ik je denken? Ik zal het je uitleggen. Een evenwichtig en volwaardig ontbijt is samengesteld uit 4 elementen: volkoren graanproducten (vezels), eiwitten, fruit en vocht. Het geeft je de energie om de hele ochtend door te komen, met alleen een stuk fruit als tussendoortje. Zo krijg je geen behoefte aan snacks en snoep.

Ontbijt en overgewicht

Sommige onderzoeken laten zien, dat mensen die niet ontbijten minder gezond zijn en een grotere kans hebben op overgewicht. Hoe dat zit? Als je de eerste tankbeurt overslaat, krijg je later op de dag honger. De kans dat je dan naar ongezonde(re) snacks grijpt, is groter. Als je honger hebt, is het moeilijker deze verleiding te weerstaan. En het werkt zelfs door in de keuzes van de rest van de dag, dus op wat je eet bij je avondeten en avondsnack.

Eet je een witte boterham met jam of een volkorenboterham met kaas, dan leveren deze je ongeveer evenveel energie (kcal). Ontbijt je met die witte boterham? Dan zal je geneigd zijn om de rest van de dag meer te eten. De energie uit die boterham zorgt voor een snelle energiepiek, maar die is maar van korte duur. Eet je daarentegen een ontbijt dat rijk ik aan eiwit, dan zorgt dat ervoor dat je later op de dag minder eet. Eiwitten zorgen voor een langdurige verzadiging. Dit volle(re) gevoel blijkt dus de rest van de dag door te werken.

Is het goed om voor je ontbijt te sporten?

Soms hoor je dat sporters voor het ontbijt gaan hardlopen. Ze doen dat, omdat ze denken dan vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Bij trainen op de nuchtere maag heb je minder energie om het maximale uit je training te halen. Ook zorgt het niet voor een snellere vetverbranding. Bij afvallen gaat het erom dat je minder eet dan je verbruikt. Ga je trainen zonder ontbijt, dan doe je het wat rustiger aan. Dus je traint minder intensief en ook de naverbranding is lager na zo’n rustige training. Je kunt je lichaam zo wel laten wennen aan een hogere vetverbranding, dus dat het beter in staat is vet te verbranden. Maar dat wil niet zeggen dat je ook meer vet verliest.

Daarbij zorgt een nuchtere training voor langer herstel. Na de nacht zijn er nog geen voedingsstoffen (eiwitten) aanwezig voor je spieren. De spierschade van de training kan pas hersteld worden als je na je training gaat ontbijten. Zou je voor de training wél ontbijten, dan ontstaat er minder spierschade en kan je lichaam al tijdens de training beginnen met een deel van het herstel.

Variatie in je ontbijt

Ga je nuchter trainen, zorg dan dat je zo snel mogelijk daarna voldoende koolhydraten en eiwitten eet, bv kwark/yoghurt met fruit/muesli, havermout met melk en noten/gedroogd fruit of volkorenbrood met ei, kwark en jam of met pindakaas en banaan. Variatie is sowieso het toverwoord voor een gezonde voeding. Neem de ene dag eens kwark en de volgende dag brood of havermout. Cornflakes, wit brood en croissants laat je liever zoveel mogelijk staan.

Geniet!

Gezonde groet,

Paulien

www.geniet-meer.nl