Posted By gmeer on feb 7, 2017
Een gevarieerde lunch: 6 tips
De lunch eet je kind steeds vaker op school met wat jij voor hem/haar klaarmaakt in zijn lunchtrommel. Hoe kun je gemakkelijk zorgen, dat deze lunch niet altijd een saaie boterham met kaas wordt, de meest gegeten lunch in Nederland? En dat die lunch niet alleen leuker en lekkerder, maar daardoor ook nog eens veel gezonder wordt? Laten we eens kijken naar de mogelijkheden, zodat jij je kinderen een gevarieerde lunchbox mee mee kunt geven in hun schooltas. Daarom voor een gevarieerde lunch: 6 tips en wat extra!
Waarom variëren met groente en fruit
Groente en fruit zijn gezonde leveranciers van vitamines en mineralen. Deze vitamines en mineralen hebben we nodig, ze beschermen ons tegen ziektes. Verhogen onze weerstand en maken dat we gezond blijven. Iedereen weet het, maar niet iedereen eet het: dan heb ik het dus over voldoende groente en fruit. Op de website van het Voedingscentrum kun je aan de hand van leeftijd en geslacht uitrekenen hoeveel en wat je per dag kunt eten uit de Schijf van Vijf. Gemiddeld advies is per dag tenminste 250 gram groente en 2 stuks fruit. Denk niet alleen aan groente bij de warme maaltijd, maar ook als rauwkost bij de lunch. Fruit lukt meestal nog wel, maar van groente zijn niet alle kinderen fan. Daarom geven we je tips voor een gevarieerde lunch, zodat je kids gemakkelijk en ongemerkt wat extra groente eten.
Eet een regenboog
Maak je lunch van je kinderen (en jezelf) gezond en gevarieerd. Fruit en groente leveren de noodzakelijke vitamines voor je opgroeiende kind. Door te variëren in (regenboog)kleuren van de groente krijgen ze voldoende verschillende voedingsstoffen binnen. Gebruik de ‘groentjes’ eens om gezichtjes te maken op een boterham: minitomaatjes of olijven voor de ogen, een reepje wortel voor een glimlach… Zo tover je een glimlach op het kindergezicht bij het openen van de brooddoos! Zorg voor kleur op het bord. Wissel de kleuren ook af voor meer variatie.
6 tips voor een gevarieerde lunch
Ik geef je 6 tips voor een gevarieerde lunch, waarmee je morgen eens iets anders mee kunt geven aan je kids:
- Groente uit het vuistje, zoals wortel(staafjes), komkommer, tomaatjes, reepjes (rode, gele, groene) paprika, bloemkoolroosjes, etc
- Maak de groente aantrekkelijker door er met een koekjesvorm hart- of stervormige plakjes uit te snijden. Dit gaat heel gemakkelijk met komkommer of courgette
- Doe rauwkost op een boterham met kaas of vleeswaar, bijvoorbeeld rucola, komkommer, radijs of sla
- Fruit kun je in zijn geheel meegeven (dan worden de vitamines het best behouden), maar je kunt je kind ook verrassen met een lekker, kleurrijke fruitsalade of een fruit-spiesje
- Een zuivelproduct is ook een pluspunt in de lunchbox: melk, een bekertje yoghurt, deze scoren meestal goed!
- Als drankje zorg je bij voorkeur voor water, thee (in een thermoskan met wat water erbij zodat het meteen drinkbaar is) of halfvolle melk. Beperk gesuikerde fruitsappen en gesuikerde melkproducten uit pakjes, ook aanlenglimonade bevat veel toegevoegde suikers.
Een verrassing
Je kinderen zullen het heerlijk vinden als je af en toe eens iets anders klaarmaakt dan een gewone boterham voor in hun broodtrommel
. Laat je fantasie werken en verras je kroost elke dag opnieuw. Inspiratie nodig? Boterhammen worden heel fleurig met dit lekkere en gezonde broodbeleg. En nu hoor ik je denken: dat kost toch veel te veel tijd om het klaar te maken? Zorg dat je ’s avonds al wat voorwerk doet door ingrediënten klaar te leggen. En heb je een keertje minder tijd, een paar ‘gewone’ boterhammen met in de lunchtrommel een paar snoeptomaatjes, een wortel of stuk komkommer valt vast en zeker ook in de smaak.
Geïnspireerd? Schrijf je dan in voor inspiratie en tips.
Wat doe jij om te variëren met de lunch en niet iedere dag dezelfde boterhammen mee te geven?
Smakelijke lunch!
Paulien
Read More
Posted By gmeer on jan 31, 2017
10 tips om gezond te ontbijten met je kids
Wat zullen we eten? Iedere dag dezelfde vraag. Op zoek naar gezonde en lekkere recepten? Waar te starten? Natuurlijk, met het ontbijt. Ik kwam het Belgische boek ‘Ik kook gezond voor mijn kind; overgewicht vermijden van jongs af aan.’ tegen. Het bevat uitleg over gezonde voeding voor kinderen van 6 tot 18 jaar volgens de Belgische voedingspiramide en met overheerlijke recepten. Het leverde mij interessante inzichten op, die ik graag met jullie wil delen.
Sputterende motor
Het ontbijt. Deze belangrijke maaltijd wordt maar al te vaak overgeslagen. Je kind was te laat uit bed, had geen tijd, was niet wakker genoeg, had geen zin… Of was jij het? Laat dit je excuus niet zijn. Een goed ontbijt is immers een van de belangrijkste maaltijden van de dag! Na een nacht heeft het lichaam van je kind acht tot twaalf uur lang geen energie gekregen en de motor van zijn lichaam sputtert. Zie het ontbijt als een eerste tankbeurt die de motor weer aan de praat moet krijgen om voldoende energie te produceren om de dag weer te beginnen. Een evenwichtig en volwaardig ontbijt is samengesteld uit volkoren graanproducten (vezels), eiwitten, fruit en vocht.
5 Tips voor een ontspannen ontbijt
Ontbijten is nog leuker als je dit ontspannen kunt doen. Maar hoe krijg je dit voor elkaar? Hierbij enkele tips om de dag ontspannen te beginnen:
- Dek ’s avonds je ontbijttafel alvast, dan kun je zo aanschuiven
- Zorg ervoor, dat de tassen en lunchtrommeltjes al zijn klaargemaakt
- Versier je tafel met een bloem, kleurig servetje of mooi servies
- Zet je wekker een kwartiertje eerder om met z’n allen op tijd beneden te zijn
- Neem het ontbijt aan tafel met het hele gezin
5 Tips voor een snel ontbijt
Toch geen tijd voor een volwaardig ontbijt? Kies dan voor een snelle en gemakkelijke hap! Hierbij enkele tips:
- een kom ongesuikerde ontbijtgranen
- met halfvolle melk of calciumverrijkte sojamelk
- een milkshake van fruit en melk
- een stuk gesneden fruit met yoghurt
- eet je kind liever brood? Maak je belegde boterham de avond tevoren klaar en bewaar deze in de koelkast, zo ben je ’s ochtends snel klaar…
Hoe ziet jouw/jullie ochtendritueel eruit aan tafel? Laat het me weten in een reactie.
Wil je af en toe geïnspireerd worden en tips ontvangen over voeding en leefstijl? Schrijf je dan in voor het ontvangen van inspiratie en tips.
Smakelijke start van de dag!
Paulien
Read More
Posted By gmeer on jan 9, 2017
Goed voornemen om af te vallen? 10 tips zodat het dit jaar wél lukt
Goed voornemen op 1 januari? De start van het nieuwe jaar is daar heel geschikt voor. Een nieuwe, nog bijna lege agenda en een heel jaar om je doelen te halen. Het klinkt toch fijn als je zegt ‘Vóór het einde van het jaar wil ik die 10 kilo eraf hebben.’ als je daar nog ruim 12 maanden voor hebt? Bovendien hebben we bijna allemaal teveel gesnoept en gegeten in de afgelopen feestmaand. Dus dat we het anders willen, is eigenlijk wel vrij logisch. We zijn het zat! Maar hoe zorg je nu, dat zo’n voornemen niet op 8 januari al weer in de prullenbak belandt?
Tips om je goede voornemen te laten slagen
De volgende tips kunnen je helpen om het dit keer goed aan te pakken:
- Ga niet op dieet, koolhydraten tellen of snel afvallen.
- Sta stil bij je motieven: Waar doe je het voor? Waarom wil je zo graag veranderen? Wat levert het je op?
- Word je bewust van je eetgewoonten: wat eet je op een dag, waarom en met wie en wat zijn je sterke en je zwakke punten daarin?
- Zorg dagelijks voor voldoende beweging: op de fiets naar het werk, lopend boodschappen doen, een dagelijkse avondwandeling, de trap in plaats van de lift. Je gaat je door 15 minuten bewegen per dag al fitter voelen.
- Zorg dat je gezin/partner je steunen en schakel je vrienden en familie in, alle hulp is welkom.
- Maak alleen of samen met een coach een plan en zet dit op papier. (En niet alleen: ik wil 10 kilo afvallen, maar ook concrete acties met een planning wanneer je die gaat uitvoeren)
- Pas je thuisomgeving aan: haal geen grote eetvoorraad in huis en berg alle verleidelijke etenswaren goed buiten het zicht op.
- Lees etiketten van voedingsmiddelen en word je bewust van marketingtrucs voor meer en ongezond eten (bijvoorbeeld een veel te grote portie ‘medium’ of ‘normaal’ noemen, XXL-verpakkingen of o zo lekkere maar ongezonde kassakoopjes in welke winkel dan ook).
- Wees consequent in je nieuwe eetgewoonten: niet op doordeweekse dagen heel streng zijn voor jezelf en dan in het weekend helemaal losgaan.
- Houd je resultaten bij: geef jezelf feedback en stuur zo nodig bij. En schakel tijdig hulp in van een coach als je goede voornemen lijkt te gaan stranden.
Gefaald…
Ondanks deze tips zien we in de praktijk, dat veel van onze goede voornemens al snel stranden. We houden er na een tijdje gewoon mee op en verzanden weer in onze oude gewoontes. We gaan weer verder zoals we altijd deden. Met alle frustraties van dien, want niets voelt zo naar als het gevoel hebben dat je hebt gefaald en dat je het niet kunt…
Succes behalen!
Er is niets zo lastig als je gewoontes veranderen. We willen vaak zo heel erg graag. Zo graag dat we vaak te hard van stapel lopen. Teveel willen bereiken. Te hard ons best doen. Onrealistische manieren bedenken om ons doel te behalen. Onrealistische doelen stellen ook. Wil je echt je gewoontes veranderen, dan is het goed om een echt doelgericht plan van aanpak te maken. Om realistische doelen te stellen die je kunt behalen. Ook moet je weten wat je op de moeilijke momenten gaat doen. Als coach helpen we je daarbij. Samen stellen we doelen, jouw doelen. We maken samen een plan van aanpak, jouw plan of in het geval van jullie gezin, jullie plan. We bespreken je/jullie valkuilen en zorgen voor alternatieven. Samen gaan we aan de slag, zodat het ditmaal wel een succes gaat worden. Want afvallen en je gewoontes veranderen is lastig, maar met de juiste werkwijze kan het wel.
Kom langs
Ik werk oplossingsgericht met een persoonlijke aanpak en ben er voor jou en je gezin. Kom langs voor een gratis kennismakingsgesprek, zodat we er samen voor kunnen zorgen, dat je goede voornemen dit jaar wél slaagt!
Heb je iets aan deze tips? Laat het me weten in een reactie hieronder.
Happy new year!
Paulien
www.geniet-meer.nl
Read More
Posted By gmeer on nov 2, 2016
Afvallen? Nee, op een gezonde manier aankomen, hoe doe je dat?
Gezondheid en gezond leven staat veel in de belangstelling. Worstelen de meeste mensen met teveel kilo’s en willen ze graag afvallen, toch zijn er ook mensen die wel aan zouden willen komen. Dat lijkt zo gemakkelijk, maar hoe zorg je eigenlijk dat je aankomt? Deze vraag kreeg ik op het schoolplein van een moeder die met hardlopen was begonnen en daardoor af viel terwijl dat niet de bedoeling was. En eenzelfde vraag kwam van een bevriende sporter met een te laag vetpercentage. Ook hij wilde graag wat kilootjes erbij. Daarom at hij vette dingen, zoals een Hema-rookworst en een ’kapsalon’, een gerecht van friet en shoarma bedekt met gesmolten kaas en salade met knoflooksaus en sambal. Maar moet je vet eten om je vetpercentage op te krikken? Het antwoord is: nee.
Principe van aankomen en afvallen
Om af te vallen is het principe: minder eten en meer bewegen. Wil je aankomen, dan is het precies omgekeerd: meer eten en minder bewegen. Nu is minder sporten voor een sporter niet echt een optie. Wel is het zo, dat je om aan te komen je balans van eten en verbranding moet beïnvloeden. Je blijft namelijk op gewicht als je alles wat je eet nodig hebt voor je dagelijkse activiteiten. Kortom: je calorie-opname en calorieverbranding zijn in evenwicht, wat je eet wordt allemaal verbrand in je lichaam en niet opgeslagen als vet. Als je wilt afvallen, zorg je dat je minder eet dan je verbrandt. En door te sporten/bewegen zorg je nog eens voor extra verbranding.
Voedingsstoffen
Wat je eet, bestaat uit koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen, water en alcohol. We eten voedingsmiddelen, maar als de voedingsmiddelen verteerd worden, komen de voedingsstoffen vrij. De energiebronnen voor de mens zijn de koolhydraten, eiwitten en vetten (en alcohol). Koolhydraten en vetten dienen als brandstof, die een sporter nodig heeft tijdens zijn inspanning. Eiwitten dienen als bouwstof voor opbouw en herstel van spieren, dus heel belangrijk om deze aan te vullen na afloop van een training.
Wat moet je nu doen om gezond aan te komen?
Aan de vette hap is dus geen goed idee, maar wat moet je wel doen? Drie tips die ik je mee wil geven zijn: eet vaak en op vaste tijden, neem eiwitten voor spieropbouw en neem wat extra vet.
Eet in ieder geval 3 maaltijden per dag en 3 tussendoortjes. Zorg er altijd voor dat je koelkast gevuld is en dat je iets te eten bij je hebt. Denk niet alleen in ontbijt, lunch en diner, maar eet genoeg tussendoortjes. Ook niet geheel onbelangrijk: eet met regelmaat! Eet om te beginnen binnen een uur nadat je wakker bent, elke 2 à 4 uur iets eten. Tussendoor eet ik meestal nootjes, yoghurt of fruit. Het eten al in huis of bij me hebben, scheelt enorm.
Daarin zijn eiwitten belangrijk. Die zorgen voor een lang verzadigd gevoel en voor herstel na een training. Eiwit haal je vooral uit vlees, kip, vleesvervangers, vis, ei, melk- en sojaproducten, peulvruchten en noten.
Gebruik vloeibare bak- en braadproducten of olie voor het bereiden van de maaltijd en smeer margarine uit een kuipje op je brood. Nu je aan moet komen, kun je de vettere varianten van vlees, zuivelproducten en kaas nemen. Noten, avocado en vette vis zijn ook geschikt. Dus geen ‘vette hap’, maar gezonde vetten. Door te trainen verbrand je vet, dus je móet wel goed eten als het je doel is om aan te komen. Dus zorg ervoor dat je regelmatig en voedingsrijk blijf eten.
Voel je fit, gezond en energiek!
Het is fijn om in balans te zijn. Als je lekker in je vel zit, voel je je fit, gezond en energiek. Het is niet een kwestie van eenmalig aankomen of afvallen, maar om te leven volgens een leefstijl die bij je past, waar jij je lekker bij voelt. Onze leefstijl bepalen we voor het overgrote deel zelf. Door begeleiding op maat is het mogelijk daar veranderingen in aan te brengen en je gezondheid te versterken. En daarvoor is kennis nodig in hoe het menselijk lichaam functioneert, zodat jij zélf uiteindelijk een bewuste keuze kunt maken in de voeding die goed is voor jou. Ook voor een sporter is het belangrijk een goede balans te vinden in inspanning en ontspanning, genoeg energie hebben om te doen wat je leuk vindt. Om je balans te vinden.
Dit laatste is geen tip of een regel die ik zelf heb opgesteld, maar door bewust te sporten en te eten zul je je fitter en energieker gaan voelen. De invloed die dit heeft op al het andere in je leven, is uiteindelijk wat telt. Hierdoor zal je motivatie groeien en voelt wat het steeds minder als een must en meer als een levensstijl.
Coachingstraject
Wil jij ook lekkerder in je vel zitten en meer genieten? Geniet MEER – Voeding & Leefstijladvies kan je begeleiden in het traject naar een gezonde leefstijl. Een leefstijl die bij jou past. Samen bepalen we in het intakegesprek, wat je hulpvraag en doelstellingen precies zijn. Vervolgens plannen we vervolgconsulten in en gaan we aan de slag.
Eerst zeker weten of onze aanpak bij jou past? Neem vrijblijvend contact op voor een gratis kennismakingsgesprek!
Read More
Posted By gmeer on okt 3, 2016
Diëten? Doe effe normaal!
Het was een week vol media-aandacht voor voedingsadviezen, diëten en andere leefstijlhypes. Voeding is hip en vooral de goeroes die stevige uitspraken doen krijgen een podiumplaats. Zie jij door de bomen het bos nog? Welke voedingsadviezen volg jij?
Voeding
Gezond leven en bewegen staat volop in de belangstelling. Veel mensen hebben vragen over voeding. Online is veel informatie te vinden, maar ook veel tegenstrijdige adviezen. Welke bronnen zijn betrouwbaar? Dat is soms lastig te beoordelen. En daarbij is een voedingsadvies ook persoonlijk. Wat is goed voor jou? Zo’n advies is niet zomaar uit een dieetboek te halen.
Magnum- dieet
Er zijn in de loop der jaren veel diëten ontwikkeld, zoals de Weight Watchers, Montignac en Sonja Bakker om er maar een paar te noemen. Maar zelfs van een Magnum-dieet of een chips-dieet val je in eerste instantie af. Zoals van al deze diëten als je eraan begint. Simpelweg omdat je namelijk bewuster keuzes gaat maken en je je gezondheid een boost geeft (behalve bij het Magnum- of chips dieet waar je al snel een tekort aan vitamines en mineralen op zult bouwen). Maar of diëten op langere termijn is vol te houden? Want dat is juist het doel: gezond blijven om Diabetes, Obesitas, hart- en vaatziekten, etc. te voorkomen.
Tevreden cliënten
Om de kwaliteit van de voedingsadviezen te waarborgen, is de Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland (BGN) er. “Als vereniging hechten we waarde aan wetenschappelijk onderbouwde voedingsadviezen,” zegt Anja Beverwijk, hoofd PR/Communicatie van de BGN. “We vinden het ook belangrijk dat leden zich blijven ontwikkelen en bijscholen, daarmee kunnen cliënten rekenen op een up-to-date voedingsadvies.” BGN-gewichtsconsulenten werken niet met afslankproducten of voedingshypes, maar adviseren al jaren vanuit de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad. Ze streven naar een gezond gewicht zonder ‘extreme toestanden’. En met succes, zo blijkt.
In 2015 bleek uit GfK-onderzoek dat driekwart van de cliënten (zeer) tevreden was over het behaalde resultaat met behulp van hun gewichtsconsulent. Ze beoordeelden de begeleiding zelfs met een 8,1. De bijna tweeduizend BGN-gewichtsconsulenten in Nederland coachen naar ander gedrag, waarbij de cliënt zelf de regie heeft over zijn eet- en beweegpatroon. Want naast gezonde voeding is genoeg bewegen minstens zo belangrijk. Het gaat daarbij om intrinsieke motivatie en het coachen naar een leefstijl die past en waar iemand zich prettig bij voelt. Met als doel een fit, gezond en energiek lichaam.
Duurzame aanpak
Net als de voedingsgoeroes wil een voedings- en leefstijlcoach Nederland een stukje gezonder en vitaler maken, maar hun aanpak verschilt enorm. Een gefundeerd voedings- en leefstijladvies zorgt ervoor, dat iedereen zich prettig voelt. Duurzame leefstijlverandering in plaats van een quick-fix via een online bron of prijzig boek. In plaats van door dwangmatig diëten en jojo-en proberen op gewicht te blijven, gaat het om hulp en coaching bij bewustwording, leren hoe je duurzaam goed voor je lichaam kunt zorgen om gelukkiger en gezonder te worden en te blijven.
Read More
